Những thức ăn tốt và không tốt đối với người bệnh vảy nến

Bệnh vảy nến thường hay bong vảy, với những vảy rải rác khắp chăn, nơi sinh hoạt khiến người bệnh luôn mặc cảm  họ tìm đến nhiều loại thuốc chữa vảy nến khắp nơi nhưng không hiệu quả, bệnh giảm rồi lại bị nặng hơn. Hiện chưa có thuốc chữa vảy nến khỏi hoàn toàn, ngoài dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sĩ thì một cách kiềm chế bệnh vảy nến rất hữu hiệu đó là ăn uống. Việc ăn uống đúng cách nên ăn gì, và hạn chế ăn gì không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà nó còn nâng cao sức đề kháng giúp căn bệnh này ít tái phát hơn. 
Để chữa vảy nến được hiệu quả hơn nên ăn các thức ăn sau:
- Chất chống oxy hóa: Có trong các loại trái cây như nho và bưởi, các loại đậu, quả hạch, mơ, nho khô, mận, ngũ cốc, cây đinh hương, cây quế. Các chất này cần thiết để ngăn cản sự hình thành leukotriene, đây là thủ phạm làm vảy nến nặng hơn.  - Beta carotene: Có trong cà rốt, rau lá xanh, quả mơ, xoài. Beta carotene giúp chuyển hóa vitamin A trong cơ thể, điều này cần thiết cho một làn da khoẻ mạnh.
 - Folate: Có trong ngũ cốc, đậu lăng, lúa mỳ, đậu Hà Lan, cây bông cải xanh, cải bắp, giá và nước cam. Folate giúp phân chia tế bào da cho một làn da khoẻ mạnh.
 - Kẽm: Có trong sò và các thực phẩm có ngũ cốc.
- Axit béo Omega-3: Có trong các loại cá như cá mòi, cá thu và cá hồi; hạt lanh, hạt hướng dương và hạt mè. Axit béo Omega-3 giúp giảm nhu cầu sử dụng thuốc bôi chứa steroid mà không làm tình trạng bệnh vảy nến xấu hơn.
Ngoài ra nên hạn chế các thức ăn:
   - Nên tránh một số loại thực phẩm như họ cam, quýt (cả trái cây lẫn nước ép), đường (cả đường tinh luyện lẫn tự nhiên), thực phẩm rán, xào và chế biến sẵn, thức ăn nhiều gia vị, hạt tiêu, chocolate, trứng.
  - Chế độ ăn không có gluten một loại protein có trong lúa mỳ và một số ngũ cốc  có thể tốt cho bệnh nhân dị ứng hay nhạy cảm với gluten. Nên thay thế thịt đỏ bằng cá hồi, cá thu, cá mòi, và sò.   - Ngoài ra một số loại thức ăn có thể làm tăng hay giảm tác dụng của một số thuốc điều trị chữa vảy nến. Người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ về loại thức ăn nào nên tránh khi đang sử dụng thuốc để đạt hiệu quả điều trị tốt nhất.
 - Rượu, bia có thể gây những đợt bùng phát vảy nến vì kích thích sự phóng thích histamine làm nặng thương tổn da nên bệnh nhân tránh sử dụng.
 - Người bệnh vảy nến cần thực hiện chế độ ăn hợp lý, kết hợp với tập thể dục thường xuyên để duy trì cân nặng vừa phải nhằm giảm mức độ nặng của vảy nến và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý có liên quan.