/ Cẩm nang sức khỏe / Dinh dưỡng

Ích lợi của việc ăn đậu phụ mỗi ngày

Đậu phụ rất giàu protein, khoáng chất và canxi và vi chất dinh dưỡng, là thực phẩm có thể thay thế cho thịt. Ăn đậu phụ mỗi ngày sẽ có tác dụng rất tốt với cơ thể, giúp bạn luôn duy trì sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm.

Ngăn ngừa tiểu đường

Đậu phụ nằm trong nhóm các thực phẩm chứa hàm lượng calo thấp, giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2. Bạn nên ăn ít nhất hai bìa đậu mỗi ngày làm giảm nguy cơ tiểu đường và điều hòa nồng độ insulin trong máu.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Thực phẩm này góp phần làm giảm cholesterol có hại trong máu. Do đó thường xuyên ăn đậu phụ sẽ giảm nguy cơ đột quỵ và các bệnh tim mạch khác.

Chống béo phì

Là lựa chọn tuyệt vời cho những người thừa cân, đậu phụ chứa ít cholesterol và chất béo được coi là một thực phẩm thần kì để giảm cân và ngăn ngừa béo phì hiệu quả.

Ngăn ngừa ung thư

Các chất flavonoid và isoflavonoid trong đậu phụ có tác dụng ngăn chặn sự tăng trưởng tế bào ung thư, chặn sự phát triển của các khối u, đặc biệt là ở tuyến tiền liệt và ung thư vú.

Cải thiện hệ thống miễn dịch

Đậu phụ là thực phẩm lành mạnh giàu vitamin, chất dinh dưỡng và khoáng chất giúp cải thiện hệ thống miễn dịch.