Dinh dưỡng dành cho người bị bệnh Gút

Chú ý độ ăn uống để giảm sự hình thành các axit uric độc hại sẽ giúp tình trạng bệnh của người bị gút thuyên giảm.

Hạn chế ăn:

- Các loại thịt đỏ (Thịt trâu, bò, ngựa, thịt dê, nội tạng động vật.)

- Trứng gia cầm, đặc biệt là các loại trứng vịt lộn…

- Giảm đậu hạt (đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh…)

- Các chế phẩm từ đậu nành.

- Tất cả các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như: Măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá…

- Giảm các thực phẩm chế biến nhiều chất béo (thức ăn chiên xào, mì tôm, thức ăn nhanh)

- Tuyệt đối không sử dụng các dạng thực phẩm có chất cồn.

- Hạn chế đồ uống có gas, uống nước ngọt nhiều đường

- Giảm các đồ uống chua như nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ sỏi thận.

Nên ăn

- Các thực phẩm giàu chất xơ nói chung giúp làm chậm quá trình hấp thu đạm.

- Uống nhiều nước (tối thiểu 2,5-3 lít nước mỗi ngày).

- Sử dụng các loại nước khoáng không ga có độ kiềm cao

- Các loại trái cây như: bưởi, anh đào, dây tây, kiwi, dứa…

- Dùng lá, búp non cây râu mèo hay rễ củ cây mã đề… nấu nước uống sẽ thúc đẩy sự bài tiết urê và axit uric trong nước tiểu.