/ Cẩm nang sức khỏe / Dinh dưỡng

8 công dụng chữa bệnh của bí đỏ

Trong số các loại quả, bí đỏ là nhà vô địch về hàm lượng sắt, giàu vitamin, muối khoáng cũng như các axít hữu cơ. Do đó mà nó có nhiều công dụng chữa bệnh rất hiệu quả!

Vitamin A có trong bí đỏ giúp cải thiện thị giác. Ruột và hạt bí đỏ còn có nhiều vitamin E - một loại antioxidant tự nhiên giúp cho việc củng cố hệ miễm nhiễm, làm hạn chế sự xuất hiện những nếp nhăn sớm, bảo vệ làn da khỏi lão hóa và giúp cải thiện chức năng của hệ tim mạch.

Trong bí đỏ có chứa các loại vitamin hiếm có lợi rất tốt cho sức khỏe (Nguồn:dktcdn)

Ngoài ra còn 2 loại vitamin khác trong bí đỏ là vitamin K và T. Đây là những loại vitamin thuộc dạng hiếm, thường chỉ chứa rất ít trong các thực phẩm. Vitamin K cần thiết trong nhiệm vụ tổng hợp protit của máu và mô xương. Trong khi đó, Vitamin T giúp làm đông máu và tạo các tế bào máu. Nhờ đó mà vitamin T rất quan trọng trong việc ngăn ngừa một số dạng thiếu máu.

Hơn thế nữa, Vitamin T cũng giúp cho quá trình tăng trao đổi chất trong cơ thể. Nhờ chứa hàm lượng cao loại vitamin T hiếm hoi này trong bí đỏ nên nó được coi là một loại chất độn tốt nhất cho các món ăn từ thịt bò, heo và các món có nhiều mỡ khác, bởi vì vitamin T giúp ích rất nhiều cho việc tiêu hoá các thức ăn khó tiêu và ngăn ngừa béo phì. Chính do những đặc điểm này nên những người muốn giảm cân rất thích sử dụng bí đỏ.

Dưới đây là một số lợi ích của bí đỏ trong việc chữa bệnh:

1. Rất tốt cho xương và mắt

Trong bí đỏ giàu carotene (chất này trong cơ thể được chuyển hóa thành Vitamin A) nên nó giúp duy trì thể lực,giúp mắt phát triển.

Bí đỏ bổ sung vitamin A rất tốt cho mắt (Nguồn:laodong)

Bên cạnh đó, bí đỏ còn chứa một lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali . Đặc biệt đối với người già và người bệnh huyết áp, những chất này sẽ giúp ngăn ngừa chứng loãng xương và tăng huyết áp.

Ngoài ra, nó còn chứa rất nhiều chất khác như: magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố giúp xương phát triển.

2. Tác dụng giúp giảm cân

Bí đỏ là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ,chứa hàm lượng calo và chất béo thấp. Bí đỏ chính là một thực phẩm lí tưởng và phù hợp nhất cho những người đang có ý định muốn giảm cân hay những người đang thừa cân, béo phì.

3. Có lợi cho tim mạch

Những chất physterol và những axit béo omega 3, omega 6 chứa trong bí đỏ là những chất có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và huyết áp. Và đặc biệt trong hạt bí đỏ có chứa rất nhiều những chất này.

4. Giúp ích cho sự phát triển não bộ

Trong bí đỏ chứa nhiều chất axit glutamine, đây là một loại chất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này đóng vai trò quan trọng trong việc trợ giúp phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não.

Bí đỏ hỗ trợ cho các hoạt động của não bộ (Nguồn:blogspot)

Đặc biệt, đối với những phụ nữ mang thai, những chất trong hạt và hoa bí ngô không những giúp cho thai nhi phát triển tế bào não, tăng cường sức sống cho thai nhi mà còn giúp ngăn ngừa những chứng phù nề, tăng huyết áp, các biến chứng khác trong thời gian mang thai và phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi sinh.

5. Hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể

Bí đỏ chứa hàm lượng vitamin C rất cao nên ăn bí đỏ có lợi cho việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp hệ thống miễn dịch trở nên khỏe mạnh. Với hệ miễn dịch khỏe mạnh, cơ thể của chúng ta sẽ chống lại được các vi khuẩn, vi rút có hại cho cơ thể.

6. Giúp phòng ngừa tiểu đường

Với những bệnh nhân tiểu đường, bí đỏ thực sự là loại thực phẩm tốt và phù hợp nhất. Bí đỏ sẽ giúp hạ đường huyết trong máu do đó mà giúp ngăn ngừa được bệnh tiểu đường.

Bí đỏ hỗ trợ điều trị tiểu đường (Nguồn: keoongbrazil)

Hơn nữa, nó còn có trợ giúp trong việc kiềm hãm khả năng phát triển bệnh thành mãn tính đối với những trường hợp đã bị bệnh tiểu đường.

7. Tẩy giun

Ăn sống bí đỏ hoặc hạt bí đỏ rang chín kết hợp với việc dùng thuốc tẩy giun sẽ đem lại hiệu quả tẩy giun cao hơn.

Hạt bí đỏ giúp ngăn ngừa trứng giun sán (Nguồn:thuocmatngu)

Đặc biệt là đối với trẻ nhỏ,ăn bí đỏ thường xuyên cũng giúp ngăn ngừa trứng giun sán.

8. Giúp ngăn ngừa ung thư

Những thực phẩm có màu vàng như bí đỏ, cà rốt, khoai lang đều có chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta- carotene nên có tác dụng ngăn ngừa các căn bệnh ung thư.

Nguồn:giaoduc