/ Cẩm nang sức khỏe / Dinh dưỡng

5 thói quen hại sức khỏe khi dùng sữa

Sữa và các chế phẩm từ sữa là những thực phẩm rất quen thuộc với mọi gia đình. Nhưng không phải ai cũng sử dụng chúng đúng cách.

Sữa và các thực phẩm sản xuất từ sữa rất tốt cho sức khỏe do có chứa nhiều men vi sinh và các lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Nhưng cũng chính vì vậy, chúng rất dễ bị biến chất bởi những tác động bên ngoài. Để chắc chắn rằng bạn hấp thụ hoàn toàn các lợi ích từ sữa, hãy tránh xa các thói quen sai lầm sau đây.

Đun sôi sữa hoặc sữa chua

Nhiều người thường đun sôi sữa vì cho rằng điều này sẽ làm sữa tổt hơn. Thế nhưng các lợi khuẩn có trong sữa sẽ bị biến chất, thậm chí bị tiêu diệt khi ở trong môi trường có nhiệt độ nóng. Do đó, trong sữa nóng đã hoàn toàn mất hết các chất dinh dưỡng và men vi sinh. Bạn chỉ nên đun sữa ở nhiệt độ 50-70°C, trong khoảng 3 phút. Đối với sữa chua thì tốt nhất bạn không nên đun sôi.

Đun sôi sữa có thể làm các lợi khuẩn có trong sữa sẽ bị biến chất (Nguồn: Internet)

Uống sữa, sữa chua khi đói

Uống sữa khi đói, dạ dày của bạn sẽ co bóp mạnh và đẩy sữa ra ngoài ngay lập tức do đó, cơ thể bạn không kịp tiêu hóa và cũng chẳng hấp thu được chất dinh dưỡng. Nếu là sữa chua thì còn nguy hiểm hơn. Những lợi khuẩn trong sữa chua sẽ quay qua tấn công dạ dày của bạn, làm lượng axit tăng nhanh, lâu ngày có thể dẫn đến bệnh viêm loét dạ dày. Vì vậy, hãy từ bỏ thói quen uống sữa mỗi sáng đi bạn nhé, bạn chỉ nên dùng chúng sau khi đã ăn mà thôi.

Chỉ uống sữa sau khi đã ăn bạn nhé! (Nguồn: Internet)

Dùng sữa và các chế phẩm từ sữa với thuốc

Không chỉ sữa hoặc các chế phẩm từ sữa, bạn không nên dùng bất kì loại nước nào ngoài nước lọc khi uống thuốc. Trong sữa có chứa rất nhiều sắt, canxi hoặc các nguyên tố vi lượng khác khi kết hợp với thuốc có thể sinh ra tác dụng phụ. Ngược lại, các thành phần có trong thuốc sẽ giết chể những men vi sinh và lợi khuẩn.

Sắt, canxi có trong sữa khi kết hợp với thuốc có thể sinh ra tác dụng phụ (Nguồn: Internet)

Dùng chung với một số loại thực phẩm

Bạn không nên dùng sữa, sữa chua, bơ, kem… với các loại thức ăn như khoai tây chiên, xúc xích, lạp xưởng… vì chúng đã được chứng minh là sẽ tạo ra chất gây ung thư.

Sữa kết hợp với xúc xích, lạp xưởng có thể tạo ra chất gây ung thư (Nguồn: Internet)

Uống sữa khi bị mụn

Theo một nghiên cứu của trường Đại học Harvard, người đang bị mụn nếu uống sữa bò, mụn sẽ càng nặng hơn so với người không uống hay uống ít. Nguyên nhân là do trong sữa có androgen làm tăng cường hoạt động của tuyến bã nhờn, làm chúng tăng bài tiết chất bã, là yếu tố hàng đầu gây nổi mụn. Một mẹo nho nhỏ cho người đang bị mụn, bạn có thể thêm sữa vào cà phê hoặc trà để thưởng thức. Làm vậy bạn vừa hấp thu được các chất dinh dưỡng trong sữa, vừa không sợ mụn bị nặng thêm.