/ Cẩm nang sức khỏe / Dinh dưỡng

Thực đơn chữa bệnh từ dưa hấu

Không chỉ là một món trái cây có tác dụng giải khát, dưa hấu còn có nhiều công dụng tốt với sức khỏe con người. Dưới đây là một số thực đơn chữa bệnh từ dưa hấu mà bạn có thể thử và áp dụng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình.

Nước sắc tỏi dưa hấu:

-Dưa hấu: một quả

-Tỏi 30 - 60g.

-Cách làm: khoét một lỗ hổng trên quả dưa đấu, cho tỏi đã bóc vỏ vào, sau đó đặt lại miếng dưa vừa khoét cho kín. Cho dưa vào nồi, đun cách thủy, lấy ra ép lấy nước uống. Cách làm này dùng cho các bệnh nhân có các chứng bệnh xơ gan cổ trướng, viêm thận cấp, viêm thận mạn.

Tây qua bì thang:

-Dưa hấu (lấy phần vỏ dày bỏ ruột đỏ): 60 gram

-Diếp cá: 30 gram

-Rau mướp: 30 gram

-Cách làm: đem tất cả các nguyên liệu nấu thành dạng canh, thêm gia vị cho ăn. Dùng cho các trường hợp viêm tắc mũi dạng viêm khô. Dùng liên tục từ 3-5 ngày để đạt hiệu quả tốt nhất.

Nước ép dưa hấu

-Nước ép dưa hấu(chủ yếu phần cùi) 200ml

-Chi tử 12 gram

-Xích thược 2 gram

-Hoàng liên 2 gram

-Cam thảo 2 gram

-Cách làm: Sắc lấy nước, cho thêm chút ít đường phèn khuấy tan đều cho dễ uống. Uống từng chút một, ngậm giữ ở trong miệng khoảng vài phút trước khi nuốt. Mỗi ngày một lần, liên tục trong ngày. Dùng để chữa chứng viêm họng loét miệng.

Dưa hấu xào cà rốt:

-Tây qua bì 300 gram

-Cà rốt 200 gram

-Gừng tươi 15 gram.

-Cách làm: Tây qua bì, cà rốt thái lát, gừng tươi đập giập. Xào các nguyên liệu với dầu thực vật, thêm gia vị vừa ăn. Món này có thể thành thức ăn cho bữa phụ hoặc ăn trong bữa chính. Ngày 1 lần, đợt dùng 7 - 10 ngày. Dùng cho các bệnh nhân viêm xoang mũi má, tắc ngạt mũi tiết đờm vàng đục

Tuy nhiên, người tỳ vị hư hàn, có bệnh hàn thấp cần lưu ý không nên ăn nhiều dưa hấu.