/ Cẩm nang sức khỏe / Dinh dưỡng

Thói quen cần tránh khi ăn sáng

Nếu bạn ăn sáng muộn, uống quá nhiều nước ép, tránh protein hay ăn quá nó...có thể làm cơ thể khó chịu và ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Theo bác sĩ chuyên khoa 1 Trần Thị Minh Nguyệt, bữa sáng rất quan trọng vì cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày. Tuy nhiên, để có một bữa sáng cân đối, mọi người nên tránh những thói quen sau:

Ăn sáng muộn

Một số người, đặc biệt là các bạn trẻ thường ngủ nướng đến 9-10h rồi mới thức dậy ăn sáng. Bác sĩ cảnh báo đây là thói quen không tốt bởi khi thức dậy muộn bụng đã đói cồn cào mà các cơ quan trong cơ thể chưa "thức" hẳn nên khi ăn sẽ không thấy ngon miệng. Thêm vào đó, ăn sáng muộn sẽ làm giảm hiệu quả trao đổi chất và ảnh hưởng đến chất lượng bữa trưa. Do vậy, tốt nhất hãy tập dậy sớm và ăn sáng trong vòng một giờ sau khi thức.

ăn sáng, thói quen ăn sáng, ăn sáng đúng cách

Nên tập dậy sớm và ăn sáng trong vòng 1 giờ sau khi thức (Nguồn: Tin24hqua)

Tránh protein

Một ly cà phê sữa đi kèm món bánh mì ngọt thường là lựa chọn cho bữa sáng của những người bận rộn. Tuy nhiên nghiên cứu cho thấy một bữa sáng thiếu protein khiến bạn cảm thấy nhanh thấy đói hơn và không đủ năng lượng để làm việc. Do đó, để ăn sáng đúng cách, bạn hãy áp dụng thực đơn có protein để cân bằng đường huyết và giảm cơn đói. Chẳng hạn thêm vào khẩu phần một quả trứng luộc, quả táo hoặc hộp sữa chua.

Ăn nhầm chất béo

Nếu bạn bổ sung quá nhiều hoặc sai chất béo sẽ không tốt cho cơ thể. Các chuyên gia khuyên không nên ăn các món chứa các axit béo bão hòa như thịt hun khói và bơ.

Uống quá nhiều nước ép

Nghiên cứu cho thấy người uống quá nhiều nước ép dễ bị huyết áp cao hơn so với những người thỉnh thoảng mới uống. Các nhà khoa học chỉ ra rằng việc bạn uống nước ép để bổ sung nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, tuy nhiên, điều đó lại khiến cơ thể dư thừa calo mà thiếu chất xơ. Do vậy tốt nhất nên ăn trái cây cả quả hoặc xay thành sinh tố.

ăn sáng, ăn sáng đúng cách, nước ép trái cây

Cần tránh uống nhiều nước ép trái cây khi ăn sáng (Nguồn Dienmayxanh)

Sử dụng chất làm ngọt nhân tạo

Thói quen ăn sáng có chất làm ngọt nhân tạo có thể phá vỡ trạng thái cân bằng vi khuẩn trong dạ dày, khiến bạn phải bổ sung thêm nhiều đường fructose mới cảm thấy no. Vì vậy, các chuyên gia khuyên mọi người nên dùng chất tạo ngọt tự nhiên, chẳng hạn dùng bột quế thay đường khi pha cà phê thúc đẩy quá trình trao đổi chất tốt hơn.

Ăn quá no

Ăn quá nhiều gây áp lực cho các cơ quan trong cơ thể và làm chậm quá trình trao đổi chất. Nên áp dụng khẩu phần ăn với tỷ lệ protein và carbohydrat vừa phải để cơ thể nạp đủ năng lượng cần thiết cho một ngày làm việc.

Theo Vnexpress