/ Cẩm nang sức khỏe / Dinh dưỡng

Tác hại của việc ăn mặn nhiều

Ăn mặn được xem là thói quen khó bỏ. Thói quen này nếu tích lũy lâu ngày sẽ để lại hậu quả hết sức nghiêm trọng cho sức khỏe.

Muối ăn là một loại gia vị hầu như không thể thiếu trong bữa ăn. Muối ăn đóng một vai trò rất quan trọng với cơ thể. Tuy nhiên việc ăn nhiều muối lại chính là những nguyên nhân gây bệnh như:

Hấp thụ một lượng muối nhiều hơn mức cần thiết trong từng bữa ăn sẽ tăng nhanh nguy cơ mắc cao huyết áp. Nguyên nhân chính là do chất Natri sẽ hút nước từ thành của động mạch vào mạch máu, làm cho động mạch thu hẹp trong khi lượng nước và áp suất lại tăng lên.

Huyết áp cao có thể ủ bệnh từ 15 đến 20 năm mà không hề có bất kỳ một dấu hiệu hay triệu chứng nào. Hệ lụy của cao huyết áp là sẽ dễ dẫn đến một vài bệnh nguy hiểm khác như bệnh thận, đau tim, đột quỵ…

Một trong những cách để phòng ngừa bệnh cao huyết áp là hãy ăn lượng muối vừa phải. Tăng cường ăn hoa quả và rau để tăng lượng kali, giảm cao huyết áp.

Tác hại của việc ăn nhiều muối

Hại tim
Ăn mặn sẽ uống nước nhiều dẫn đến tăng khối lượng máu tuần hoàn khiến tim phải làm việc nhiều hơn, lâu ngày làm cho tim thất trái to lên rồi dẫn đến suy tim. Nếu phát hiện sớm và giảm ăn muối thì tim thất trái sẽ trở lại bình thường.

Hại thận
Ăn mặn khiến tuần hoàn máu tăng đến cầu thận bắt buộc thận phải làm việc nhiều dẫn đến suy thận. Bệnh nhân bị bệnh thận nếu ăn nhiều muối sẽ suy sụp nhanh hơn, ngược lại ăn ít muối thì chức năng thận được cải tạo tốt hơn. Không chỉ thế mà muối còn là nguyên nhân dẫn đến sỏi thận, thận nhiễm mỡ.

Đầy hơi và đau bụng
Muối dư thừa tích tụ chất lỏng bên trong cơ thể, bụng đầy hơi. Tác động này sẽ làm chúng ta cảm thấy khó chịu, không thoải mái. Lớp dịch tích tụ gây tăng khối lượng máu và áp lực nặng nề hơn lên tim, gây rủi ro cho những người bị huyết áp cao.

Sưng phù chân tay
Ăn quá mặn khiến tích tụ chất lỏng ở tay và bàn chân, gây sưng phù hơn so hơn bình thường. Trong y học, còn được gọi là phù nề, rất có hại cho những người bị bệnh thận hoặc huyết áp cao.

Xương yếu
Lượng muối thừa làm thất thoát canxi ở xương qua đường nước tiểu, khiến xương yếu và giòn hơn. Phụ nữ bước vào giai đoạn sau mãn kinh càng cần phải tránh ăn quá nhiều muối.

Ảnh hưởng sinh lý nam
Ăn quá nhiều muối là một trong các nguyên nhân khiến đàn ông yếu sinh lý mà ít ai nghĩ đến. Khi ăn quá mặn sẽ ảnh hưởng đến hoạt động của thận, kéo theo những tác động xấu tới sự sinh trưởng phát dục cho chất lượng tinh trùng, làm ảnh hưởng giống nòi trong cơ thể nam giới.