Những chất dinh dưỡng người cao tuổi cần được bổ sung

Những chất dinh dưỡng cần được bổ sung

- Canxi: canxi là chất dinh dưỡng quan trọng với người cao tuổi, vì ở độ tuổi này xương sẽ dần thoái hóa và dễ có nguy cơ gãy xương, giòn xương tăng cao, ảnh hưởng rất nhiều đến hoạt động hằng ngày, chính vì vậy bổ sung canxi sẽ giúp xây dựng và duy trì xương chắc khỏe. Để cung cấp cho cơ thể lượng canxi cần thiết nên dùng các loại sữa, sản phẩm từ sữa, và một số thực phẩm giàu canxi như: cải bông, cải xoăn, nước ép.

Cung cấp canxi cho người lớn tuổi để chắc khỏe xương (Nguồn: baomoi)

- Vitamin B12: vitamin B12 rất quan trọng để duy trì chức năng thần kinh khỏe mạnh nhưng với người lớn tuổi mức độ hấp thu Vitamin B12 của họ kém so với những người trẻ tuổi. Vì thế việc ăn nhiều các thực phẩm có vitamin B12 là cần thiết. Chúng có nhiều trong cá thịt, gia cầm, trứng, sữa và các sản phẩm từ sữa.

- Vitamin D: vitamin D giúp cho quá trình chuyển hóa canxi trong cơ thể được hoàn thiện, bổ sung đủ lượng canxi cần thiết. Vì thế vitamin D rất quan trọng với mọi người nhất là người lớn tuổi, nó giúp hấp thụ cannxi, duy trì mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương. Bên cạnh đó còn giúp chống ung thư, tiểu đường loại 1, viêm khớp dạng thấp, bệnh đa xơ cứng. Một số loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D gồm ngũ cốc, sữa chua, nước trái cây, các loại cá nhiều vitamin D gồm cá hồi, cá ngừ, trứng,… Và tắm nắng là giải pháp hỡi hiệu để cung cấp vitamin D cho người lớn tuổi.

Cung cấp vitamin D cho người lớn tuổi để chắc khỏe xương (Nguồn: vietnamnet)

- Chất xơ: chất xơ giúp tăng cường hệ tiêu hóa khỏe mạnh, là thực phẩm lý tưởng cho những người tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao. Ăn nhiều các loại đậu, ngũ cốc, trái cây rau quả,… vì chúng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin khoáng chất tốt cho sức khỏe

- Axit folic: Axit folic cũng là vitamin cần thiết cho người lớn tuổi, như bổ sung nhiều trái cây rau quả, ngũ cốc trong bữa ăn.

Ngũ cốc chứa nhiều Axit folic tốt cho người cao tuổi (Nguồn: ngucocbinhduong)

- Magnesium: Magnesium là chất dinh dưỡng giúp bảo vệ hệ miễn dịch, tim khỏe mạnh, xương khớp vững chắc. Chúng ta có thể bổ sung Magnesium qua các loại thực phẩm chưa chế biến gồm trái cây tươi, rau quả, các loại hạt, ngũ cốc, đậu và hạt.

- Kali: kali là chất cần thiết cho chức năng của tế bào và được chứng minh là giảm huyết áp cao và nguy cơ sỏi thận. Ngoài ra cung cấp đầy đủ kali trong ngày cũng giúp xương chắc khỏe hơn. Có thể bổ sung kali thông qua chuối, mận, khoai tây, rau củ quả tươi.

Chuối chứa nhiều kali tốt cho người cao tuổi (Nguồn: hellobacsi)

- Omega 3: chất béo Omega 3 rất tốt cho sức khỏe giúp giảm triệu chứng của bệnh viêm khớp dạng thấp, giảm thị lực ở người già, giảm nguy cơ bệnh Alzheimer. Chúng ta nên ăn hai phần cá mỗi tuần đặc biệt là cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá thu,… ngoài ra ăn các loại hạt như hạt đậu nành, óc chó, hạy hạnh nhân,…

- Nước: nước rất quan trọng với sức khỏe, ăn nhiều chất xơ sẽ tăng nguy cơ mất nước vì nó hấp thụ nước nên cần bổ sung thêm. Có thể nhận biết cơ thể đang thiếu nước qua màu nước tiểu, nếu nó vàng nhạt là cơ thể khá đủ nước, còn màu tươi sáng hoặc vàng đậm là ta cần bổ sung thêm. Nhu cầu nước trong ngày của mỗi người là mỗi khác nhưng trung bình nên uống 6-8 ly nước lớn mỗi ngày bên cạnh tăng cường hoạt động thể chất.

Người lớn tuổi cần được bổ sung nhiều nước (Nguồn: afamily)

Kết luận

Sức khỏe người lớn tuổi rất quan trọng và nó suy yếu dần theo thời gian, chính vì vậy cần chú ý chăm sóc, bổ sung đủ chất dinh dưỡng cho người lớn tuổi, để họ có được sức khỏe và sống hạnh phúc bên gia đình mình.

>> Bí quyết rèn luyện sức khỏe cho người cao tuổi

>> Người cao tuổi và thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho cả tuần

Nguồn: tsuremilk