/ Sức khỏe 360 / Tiêu hóa

Nhai thức ăn đúng cách

Nhai thức ăn không đúng cách có thể dẫn đến một số vấn đề về tiêu hóa cũng như ợ nóng và khó tiêu, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe của bạn.

Khi nhai thực sự bắt đầu quá trình tiêu hóa bằng cách chuẩn bị thức ăn được chia nhỏ trong dạ dày, nó quan trọng đối với sức khỏe dạ dày của bạn. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể cải thiện cách nhai thức ăn giúp tiêu hóa dễ dàng hơn cho dạ dày của bạn và phần còn lại của đường tiêu hóa của bạn.

1. Hãy cắn nhỏ thức ăn. Điều này sẽ giúp đảm bảo rằng bạn không có quá nhiều thức ăn trong miệng để nhai, và cũng sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ nghẹn thức ăn khi bạn bắt đầu nuốt. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn phải nhấm nháp hoặc cắn thức ăn rất nhỏ, chỉ cần chắc chắn rằng bạn không cắn và nuốt những miếng quá lớn.
2. Nhai nhiều lần với hàm trước, cắn nhỏ thức ăn mà bạn đã đưa vào các phần nhỏ hơn sẽ được dễ dàng nuốt. Đừng vội nuốt; nhai từ từ cho phép nước bọt được sản xuất, với hai tác dụng bôi trơn thực phẩm để nuốt và trộn với thức ăn đã nhai để bắt đầu quá trình tiêu hóa.
3. Bắt đầu nhai thức ăn với răng bên và răng phía sau sau khi răng cửa của bạn đã cắt ra từng miếng nhỏ hơn đáng kể. Răng bên sẽ nghiền nát thức ăn, và bạn nên tiếp tục nhai cho đến khi thực phẩm đã đạt đến sự nhất quán về độ nát. Thời gian dành cho việc nhai cũng sẽ cho phép các thực phẩm nhiều thời gian hơn để pha trộn với nước bọt.
4. Nuốt thức ăn sau khi đã nhai nó trong vài giây; mặc dù nhiều người sẽ chỉ nhai trong 5-10 giây, bạn có thể dùng đến 30 hoặc 45 giây để nhai thức ăn của bạn sẽ giúp đáng kể quá trình tiêu hóa của bạn.
5. Nhớ uống nước hoặc các chất lỏng khác theo định kỳ trong suốt quá trình ăn uống, vì điều này sẽ giúp để giữ miệng ẩm ướt và sẽ làm mềm các loại thực phẩm mà bạn ăn nhiều hơn.

Thanh Diệp
Nguồn: www.howto.vn