Bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì và lưu ý gì khi ăn uống

Thực phẩm có tính axit cao

Khi được hỏi bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì, chắc chắn nhiều người sẽ trả lời là đồ chua hoặc trái cây chua. Thế thì theo y học, điều này được giải thích ra sao? Tất cả thực phẩm có chất chua tức là mang tính axit cao. Chúng góp phần tăng tiết dịch dạ dày. Nếu có xuất hiện của chúng, dạ dày càng tăng viêm nhiễm. Từ đó gây nên các biểu hiện đau đớn, khó chịu, ợ chua. Vì thế người đau dạ dày tuyệt đối tránh các loại: cam, chanh, quýt, mơ, sấu, ổi, xoài, dứa, giấm, măng chua, dưa cà muối…

Bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì và lưu ý gì khi ăn uống (Nguồn: dinhduong)
 

Thực phẩm khó tiêu

Tương tự như đồ chua, các món ăn chiên rán nhiều dầu mỡ cũng là câu trả lời cho vấn đề người đau dạ dày kiêng ăn gì. Ngoài ra, trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân không nên có sự góp mặt của khoai môn, củ cải già, rau cần, lá hẹ… Chúng sẽ khiến dạ dày của người bệnh luôn trong tình trạng ứ trệ và gây nên chướng bụng.

Bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì và lưu ý gì khi ăn uống (Nguồn: suckhoe)
 

Gia vị có tính kích thích

Bệnh đau dạ dày nên kiêng kỵ với các loại gia vị như ớt, tỏi, tiêu…Chúng thực sự không phải là gia vị “lành mạnh” cho bệnh tình của bạn. Bạn nên hạn chế cho vào thức ăn để tránh triệu chứng ợ nóng hoặc đau bụng, viêm loét ngày càng trầm trọ

Bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì và lưu ý gì khi ăn uống (Nguồn: soha)
 

Thức uống kích thích

Ngay cả những người khỏe mạnh bình thường cũng cần hạn chế thức uống có cồn và chất kích thích. Người đau dạ dày kiêng ăn uống gì? Chắc chắn sẽ là cà phê, nước có ga, bia, rượu…Có rất nhiều trường hợp chướng bụng, khó chịu, buồn nôn, thậm chí là nôn ngay sau khi uống. Người bệnh cần tuyệt đối tránh xa!

Bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì và lưu ý gì khi ăn uống (Nguồn: thucphamxanh)
 

 Đồ ăn quá nóng hoặc quá lạnh

Theo các bác sĩ chuyên môn, người đau dạ dày không nên “kết thân” với đồ ăn quá nóng hoặc ướp quá lạnh. Các món trong khoảng 25 – 30 độ được cho là tốt nhất cho người bệnh. Dạ dày sẽ rất nhạy cảm với những loại thực phẩm nóng vì nó khiến dạ dày phản ứng lại gây cho bạn cảm giác khá khó chịu.

Bệnh đau dạ dày kiêng ăn gì và lưu ý gì khi ăn uống (Nguồn: baomoi)
 

Trứng chưa chín hoặc quá chín

Khi nói về vấn đề bệnh đau dạ dày kiêng gì, hầu như mọi người đều không đề cập đến món trứng. Tuy nhiên, trứng chưa được chín hoặc quá chín cũng cản trở rất nhiều đến hệ tiêu hóa của bạn đấy! Trong lòng trắng của trứng sống có chứa một hoạt chất gọi là antitrypsin. Nó hoàn toàn có khả năng chống lại quá trình tiêu hóa protein, gây đầy bụng. Tuy nhiên, từ đây lại sinh ra một vấn đề mới. Chính tâm lý sợ ăn trứng sống không tốt cho dạ dày, nhiều người đã luộc hoặc rán trứng rất lâu. Thế nhưng khi trứng luộc càng lâu thì các ion lưu huỳnh (trong lòng trắng) và các ion kim loại (trong lòng đỏ) “vô tình” kết hợp với nhau hình thành nên chất sunfua kim loại khó hấp thu. Còn khi rán trứng quá lâu, protein cao phân tử có trong lòng trắng trứng biến thành các axitamin. 

>>Nhiễm khuẩn dạ dày Hp 

>>Chữa đau dạ dày bằng nghệ

Nguồn: dinhduong