/ Cẩm nang sức khỏe / Giảm cân

Năm sai lầm thường mắc phải trong quá trình giảm cân

Giảm cân không thành là nỗi phiền muộn của không ít các chị em. Một cuộc khảo sát gần đây nhất cho thấy, trung bình phụ nữ phải nỗ lực giảm cân từ bốn tới năm lần trong một năm. Tác giả cuốn sách về chế độ ăn kiêng "The Flexitarian Diet" Diet Dawn Jackson Blatner, RD cho biết: “Rất nhiều người cảm thấy chán nản khi không thấy được kết quả nhanh chóng và từ bỏ ý định giảm cân.” Có rất nhiều lí do khiến cho công cuộc giảm cân của bạn không được như ý, và đây có thể là một trong những sai lầm bạn đang mắc phải.

1. Tập trung quá mức vào lượng calo.

Chúng ta thường có xu hướng đánh giá thấp hơn lượng calo có thực trong thức ăn. Nhưng khi bạn áp dụng chế độ giảm cân, chất lượng lại quan trọng hơn so với số lượng. Một nghiên cứu tại JAMA năm 2012 cho thấy, những người áp dụng chế độ ăn low-carb, low- GI sẽ đốt cháy lượng mỡ thừa nhiều hơn những người theo chế độ low-fat, high-fat. Thực phẩm có hàm lượng carb cao như đường, bánh mì, khoai tây… khiến quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra chậm, làm lượng đường trong máu tăng cao và gây cảm giác thèm ăn. Thay vì chú trọng vào lượng calo, bạn nên tập trung các loại thức ăn ít carb, giàu protein như sữa chua, hải sản, thịt gà bỏ da, các loại hạt ngũ cốc và rau củ cho bữa ăn thường ngày. Điều này sẽ giúp quá trình giảm cân được diễn ra tốt hơn.

2. Chia nhỏ quá nhiều bữa ăn trong ngày.

Bạn thường nghe đến chuyện chia nhỏ bữa chính thành nhiều bữa nhỏ khác nhau sẽ có ích cho quá trình trao đổi chất của cơ thể giúp bạn kiểm soát sự thèm ăn. Nhưng phân chia 1200 calo thành sáu bữa sẽ khiến bạn nhanh đói. Cơ thể con người cần protein, chất xơ và carb để duy trì năng lượng và 200 calo không thể đáp ứng đủ nhu cầu đó. Hậu quả là bạn thường bị thử thách trước ý nghĩ muốn được ăn thêm.

Hãy ăn đủ ba bữa chính trong ngày với khẩu phần calo giảm dần theo các bữa sáng – trưa- chiều. Một nghiên cứu tại Obesity vào năm 2013 chỉ ra rằng, những người ăn sáng nhiều giảm cân tốt hơn gấp hai lần so với những người ăn nhiều vào buổi tối.

3. Chỉ ăn những loại thức ăn cố định

Phương pháp hạn chế calorie này xuất hiện lần đầu vào năm 2011, khi một nghiên cứu cho biết phụ nữ chỉ ăn mì và phô mai sẽ hấp thụ ít 100 calo so với bình thường. Tuy nhiên, các nhà khoa học tại đại học Tennessee, Knoxville lại chỉ ra rằng, những người ăn kiêng theo phương pháp hạn chế truyền thống chỉ ăn hai loại thực phẩm giới hạn sẽ không giảm cân nhiều so với những người theo chế độ ăn kiêng thông thường. Bạn nên thay đổi khẩu phần ăn hằng ngày của mình với các loại rau quả, trái cây khác nhau, cùng các loại thực phẩm chứa nhiều protein như đậu và cá để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

4. Kiểm tra cân nặng quá thường xuyên.

Kiểm tra cân nặng giúp chúng ta duy trì và kiểm soát vóc dáng. Nhưng bạn có thể đang lạm dụng nó quá mức. Nghiên cứu của tạp chí Obesity cho thấy, cân nặng phụ nữ thường chịu ảnh hưởng từ các yếu tố khác hơn đàn ông. Sự thay đổi nội tiết tố có thể gây ra tình trạng giữ nước và làm làm sai lệch kết quả. Đồng thời điều này gây ảnh hưởng tới tâm lý, khi rất nhiều người dễ nhạy cảm với vấn nặng và từ bỏ quá trình giảm cân ngay sau đó. Bạn chỉ nên kiểm tra tối đa một tuần một lần. Thời điểm thích hợp nhất là vào ngày thứ Tư, bởi cân nặng có xu hướng tăng vào cuối tuần và giảm vào đầu tuần.

5. Quá chú trọng vào việc luyện tập.

Ăn ít lại, tập thể dục nhiều lên, bạn đã nghe rất nhiều người khuyên vậy. Nhưng sự thật là trong giảm cân, chế độ ăn uống quyết định tới 80%, chế độ tập luyện chỉ chiếm 20% còn lại. Số calories có thể tiêu hao trong khi tập luôn ít hơn số calorie nạp vào. Trung bình một người phải đi bộ tới 56km để đốt cháy 3500 calorie và giảm được 0.5kg.

Vận động là tốt, nhưng hãy để ý tới cả chế độ ăn uống của bạn. Trong thực tế, những người làm tốt hai yếu tố này sẽ dễ giảm cân hơn so với những người khác, và điều đó cũng giúp cho kế hoạch giảm cân của bạn đạt được hiệu quả như mong muốn.

Những mẹo nhỏ không ngờ giúp cân.

Phân tán sự chú ý: Chơi những trò chơi trí tuệ có thể khiến bạn ăn ít đi. Con người có xu hướng hình dung ra cảm giác thèm ăn, và những hoạt động kích thích thần kinh có thể ngăn chặn quá trình đó.

Đi ngủ sớm: Những người thiếu ngủ tiêu thụ thêm tới 549 calorie một ngày. Hãy ngủ đủ giấc ít nhất từ bảy tới chin tiếng.

Làm cho bữa ăn của mình sinh động hơn: Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng màu sắc có ảnh hưởng tới việc ăn uống. Khi thức ăn có màu tương phản với bát đĩa sẽ giúp bạn no nhanh hơn với khẩu phần ít hơn.

Tắt TV: Quảng cáo trên TV thường khiến cho mọi người muốn ăn vặt. Thay vào đó, hãy chọn cho mình một cuốn sách hay.

Theo Health