Giảm nguy cơ thiếu máu nhờ kết hợp các loại thực phẩm

Nếu bạn là người ăn chay trường hay bạn kiêng không ăn thịt, bạn sẽ bị thiếu sắt nhưng trên thực tế có nhiều thực phẩm chứa nhiều sắt nhưng cơ thể chúng ta không thể hấp thụ hết được. Theo nghiên cứu, sự kết hợp giữa những thực phẩm giàu sắt và Vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tối đa nhất.
 

Loại thực phẩm nào ăn cùng nhau sẽ giảm nguy cơ thiếu máu?

Thiếu máu là bệnh thường gặp hiện nay, làm thế nào để giảm nguy cơ thiếu máu và điều mà ai cũng quan tâm. 

Dưới đây là những cách kết hợp các loại thực phẩm:

1.Rau bina và ớt chuông đỏ
 

Rau Bina và ớt chuông đỏ
 

Theo trang web “Health” thì bạn có thể nấu hai loại này với nhau. Trong các món salade, xào… bạn có thể thêm rau bina và ớt chuông đỏ vào. Ngoài ra, có thể thêm ít dầu oliu, một ít tỏi để tăng thêm hương vị cho món ăn.

2.Bông cải xanh và cà chua
 

Bông cải xanh và cà chua
 

Bông cải xanh hấp trộn với ít cà chua không những  là món ngon tuyệt vời mà còn bổ sung thêm chất sắt cho cơ thể. Trong bữa điểm tâm buổi sáng bạn có thể ráng trứng, cắt thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn có thể để thêm với bông cải xanh, cà chua, hành, nấm, dầu oliu. Như vậy bạn có bữa ăn sáng tràn đầy năng lượng và cân bằng các chất dinh dưỡng cho cơ thể.

3. Đậu lăng và bắp cải vùng Bruxelles (choux de Bruxelles)

Thật là tuyệt vời khi dùng bắp cải vùng Bruxelles với đậu lăng, bạn có thể dùng thêm với salade, đây là món ăn thật là tuyệt vời để giảm trường hợp thiếu máu.

4. Chocola đen và dâu tây
 

Chocola và Dâu tây
 

Bạn có thể làm chảy chocola đen và ngâm trong đó vài lát cam, dâu tây hoặc kiwi. Bạn có thể trộn đều để có ly sinh tố thật ngon và khỏe trong những nóng nực hoặc bạn có thể để vào trong tủ lạnh vài giờ để chocola cứng lại, tùy theo sở thích của bạn.
 
Vậy là chúng ta có một mẹo hay giảm nguy cơ thiếu máu nhờ kết hợp các loại thực phẩm với nhau, để chúng ta tránh thiếu máu và một sức khỏe thật tốt. 
 

(Theo Sức Khỏe và Đời Sống)