7 thực phẩm người cao huyết áp nên ăn

Chế độ dinh dưỡng có một vai trò quan trọng quyết định xem bạn bị huyết áp cao hay huyết áp của bạn ở mức bình thường. Cách tốt nhất giúp bạn giảm huyết áp chính là thực hiện chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Vậy, trong khẩu phần ăn của người bệnh huyết áp nên giảm các loại thực phẩm chứa chất béo, natri, và hạn chế uống các đồ uống có cồn như rượu, bia.

Rau lá màu xanh

Những loại thực phẩm giàu kali sẽ giúp cơ thể bạn đạt tỷ lệ kali cao hơn so với natri, vì vậy giúp trung hòa natri trong cơ thể bệnh nhân huyết áp. Điều này cho phép cơ thể thực hiện loại bỏ được natri trong thận thông qua đường nước tiểu, vì vậy mà huyết áp sẽ hạ xuống. Các loại rau có lá màu xanh như rau cải xoăn, củ cải xanh, rau diếp, rau xà lách, cải rổ, rau chân vịt đều là những loại rau rất giàu kali.

Bạn nên chọn những loại rau tươi, xanh vì các loại rau quả đóng hộp thường chứa thêm thành phần natri. Cũng có thể chọn rau quả đông lạnh, vì rau quả đông lạnh chứa nhiều chất dinh dưỡng gần như ngang với các loại rau quả còn tươi, và dễ bảo quản, tuy nhiên cần hạn chế hơn rau xanh.

7 thực phẩm người cao huyết áp nên ăn (Ảnh: pocarisweat)

Khoai tây

Trong thành phần của khoai tây có chứa hai loại khoáng chất là kali và magie giúp hạ huyết áp hiệu quả. Đồng thời, trong khoai tây giàu chất xơ vừa ngon vừa bổ dưỡng rất cần trong khẩu phần mỗi bữa ăn của gia đình bạn.

Có thể dùng một củ khoai tây nướng như một món ăn chính trong bữa tối thay vì ăn những đồ ăn chứa bơ béo, muối, kem sữa chua hay các món sốt nóng khác.

Những loại quả mọng

Các loại quả mọng, đặc biệt là việt quất là thực phẩm rất dồi dào một hợp chất tự nhiên có tên là flavonoids. Một nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ hợp chất flavonoids có thể ngăn ngừa huyết áp cao và hạ huyết áp trong cơ thể.

Các loại quả mọng như quả mâm xôi, quả dâu tây vô cùng quen thuộc dễ tìm mua để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày. Trong tủ lạnh nhà bạn nên chuẩn bị những loại quả mọng này và sử dụng các loại quả này làm món tráng miệng dễ ăn cung cấp dinh dưỡng cho cả gia đình của bạn.

7 thực phẩm người cao huyết áp nên ăn (Ảnh: pixabay)

Củ cải đường (củ dền)

Các nhà nghiên cứu đã cho biết rằng sức khỏe của những người mắc bệnh cao huyết áp đều được cải thiện đáng kể sau khi uống nước ép từ củ cải đường. Ngoài ra, thành phần nitrat trong nước ép từ củ cải đường có thể giúp hạ huyết áp hiệu quả chỉ trong vòng 24h.

Bạn có thể ép củ cải đường lấy nước uống hay đơn giản, bạn cũng có thể nấu chín củ cải đường để ăn. Thật tuyệt khi được thưởng thức củ cải nướng, hay các món chế biến từ củ cải như món hầm và khoai tây chiên.

Sữa không đường

Các loại sữa không đường là một nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời trong việc cung cấp canxi, ít chất béo rất cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của chúng ta, đều rất hữu ích trong khấu phần ăn của người bệnh về huyết áp giúp hạ huyết áp rất tuyệt vời. Thay vì ăn các loại sữa có hàm lượng chất béo cao thì bạn nên sử dụng những loại sữa ít chất béo như các loại sữa chua.

7 thực phẩm người cao huyết áp nên ăn (Ảnh: fanpop)

Cháo bột yến mạch

Đây là loại thực phẩm giàu chất xơ, hàm lượng chất béo và natri thấp và rất rẻ nên cháo bột yến mạch được xem là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến và quen thuộc đối với những người huyết áp cao.

Chuối

Nếu muốn cung cấp thêm kali cho cơ thể, bạn không thể bỏ qua quả chuối trong khẩu phần ăn hàng ngày. Ăn các loại thực phẩm giàu kali tự nhiên như chuối sẽ tốt hơn nhiều so với những thực phẩm chức năng.

7 thực phẩm người cao huyết áp nên ăn (Ảnh: mactech)

>> Tác nhân gây huyết áp cao

>> 3 loại thực phẩm giúp hạ huyết áp hiệu quả

Nguồn: vietnamnet