/ Cẩm nang sức khỏe / Dinh dưỡng

3 lý do bạn không nên chọn dầu thực vật

Bạn không thể giảm việc sử dụng dầu trong nấu ăn hàng ngày của bạn. Tuy nhiên, bạn có thể thay thế nó bằng các loại dầu lành mạnh hơn. Một loại dầu được khuyến cáo không nên sử dụng rộng rãi là dầu thực vật.

Nhiều chuyên gia y tế tin rằng dầu thực vật giúp giảm cholesterol và huyết áp, giảm cân, và cải thiện sức khỏe cơ thể tổng thể bởi vì hàm lượng chất béo không bão hòa của họ. Nhưng đúng là dầu thực vật là khá lành mạnh cho cơ thể của bạn? Dưới đây là sự thật về sự lành mạnh của các loại dầu thực vật như báo cáo từ healthmeup.com.

Chứa chất béo trans

Không nhiều người biết rằng dầu thực vật chứa chất béo trans trong đó. Chất béo chịu trách nhiệm về tăng nguy cơ bệnh tim, tiểu đường, béo phì và ung thư.

Dẫn đến viêm và bệnh tim

Nghiên cứu cho thấy rằng ngay cả dầu thực vật có thể làm giảm cholesterol, nhưng những loại dầu chứa chất béo không bão hòa có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim. Đặc biệt là các loại dầu thực vật có chứa axit béo omega-6 có thể bị oxy hóa trong cơ thể và gây ra viêm, tế bào đột biến. Viêm này có thể ngăn chặn sức khỏe của các động mạch tim.

Có chứa hóa chất

Không giống như bơ hoặc dầu dừa, quá trình chiết xuất dầu thực vật phải được thực hiện thông qua một quá trình hóa học phức tạp hơn. Vì vậy, tất nhiên dầu này có chứa hóa chất cao hơn. Hầu hết các loại dầu thực vật có chứa BHA hoặc BHT sử dụng không nhanh dễ nhanh chóng thối. Nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ quá nhiều có thể gây tổn thương gan, vô sinh, và giảm hệ thống miễn dịch.

Bạn biết rằng dầu thực vật thực sự không phải là khỏe mạnh như bạn nghĩ. Vì vậy bạn có thể sử dụng các loại dầu khác có lựa chọn thay thế lành mạnh hơn như dầu dừa, dầu oliu hoặc dầu cọ.

Theo Medicmagic