/ Cẩm nang sức khỏe / Mẹo hay

Cách phân biệt nấm kim châm Hàn Quốc và Trung Quốc

Người tiêu dùng có thể phân biệt nguồn gốc xuất xứ nấm kim châm dựa vào chất lượng bao bì, đơn vị phân phối, màu sắc sản phẩm…

Chất lượng bao bì

Thông tin hàng hóa có ghi trên bao bì, chất lượng bao bì của nấm kim châm Hàn Quốc đạt tiêu chuẩn cao, có thẩm mỹ, đóng gói chắc chắn, cầm mềm tay, màu sắc tươi tắn không bị nhòe. Trong khi bao bì hàng Trung Quốc cứng, đục và màu sắc kém bắt mắt hơn.

Dấu hiệu phân biệt nấm nhâp khẩu từ Hàn Quốc

Thông tin xuất xứ

Thông tin về xuất xứ cũng như đơn vị phân phối và nhập khẩu được in đầy đủ, rõ ràng trên bao bì. Người tiêu dùng có thể phân biệt bằng cách xem mã vạch phía sau gói nấm kim châm. Mã vạch Hàn Quốc là 880, mã vạch Trung Quốc từ 690 đến 695.

Màu sắc nấm

Về mặt cảm quan, nấm kim châm Hàn Quốc có màu trắng ngà voi chứ không giống màu trắng tinh của nấm kim châm Trung Quốc.

Nấm hàn quốc được bày bán rộng rãi trên thị trường

Theo đó, nấm kim châm Hàn Quốc có thời hạn bảo quản là 45 ngày kể từ ngày đóng gói. Nấm không để được lâu khi điều kiện môi trường bình thường, nên thường phải bảo quản trong môi trường có nhiệt độ thích hợp để đảm bảo chất lượng của nấm. Nếu nấm quá thời hạn bảo quản, nấm sẽ bị bở, nhũn, tách ra. Đến khi nấm hỏng hẳn sẽ có nước nhờn xuất hiện.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết: Bản thân nấm có hàm lượng khoáng chất, protein, vitamin rất cao. Vì chứa nhiều protein nên nấm là loại thực phẩm rất nhanh hỏng, có nguy cơ phát triển các vi sinh vật gây độc nhiều hơn. Do vậy người tiêu dùng, cần nhận biết được nấm khi đã bị hỏng, loại bỏ sớm để tránh nguy cơ ngộ độc.

>>Bí quyết để làn da sáng đẹp hoàn hảo.

Nguồn và ảnh VNE