/ Cẩm nang sức khỏe / Mẹo hay

8 bí quyết ăn uống giúp trẻ lâu

Bạn có biết rằng việc ăn uống đúng cách sẽ giúp chúng ta trẻ lâu và đẩy lùi được quá trình lão hóa tự nhiên của con người.

Đối với chu trình sống của mỗi người, qua thời gian làm việc, cơ thể sẽ trở nên già đi kèm theo sự đi xuống của sức khỏe và tinh thần đúng theo tự nhiên. Tuy vậy, bạn vẫn có thể kiểm soát được điều này bằng việc chú ý đến thực phẩm chúng ta ăn mỗi ngày. Ăn uống đúng cách cũng chính là bí quyết để giúp chúng ta có thể trẻ lâu hơn!

1. Hãy ăn ba bữa có cá mỗi tuần

Hầu như ai cũng biết công dụng của cá tốt cho sức khỏe như thế nào. Trong thịt cá rất giàu các chất dinh dưỡng như protein, vitamin, khoáng chất như kẽm,sắt, canxi… Một trong những tính chất cần thiết nhất cho cơ thể con người được chứa trong thịt cá chính là Omega-3.

Omega-3 trong cá giúp ngăn ngừa
các bệnh liên quan đến tim mạnh và ung thư (Nguồn:healthplus)

Omega-3 giúp làm chậm sự hình thành các xơ vữa bám trên thành động mạch dẫn đến việc làm giảm cholesterol có trong máu, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, bệnh ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở người nam. Hơn nữa, Omega-3 còn đóng vai trò trong việc hỗ trợ sự phát triển của trí não và mắt.

Với những người không thích ăn nhiều chất béo thì đây cũng chính là sự lựa chọn hoàn hảo trong thực đơn ăn uống thường ngày vì chất béo trong cá hòa tan nhanh hơn nhiều so với các loại động vật khác. Vì vậy, nếu muốn ngăn chặn tuổi tác đến nhanh, hãy ăn 3 bữa cá/tuần nhé.

2. Chú ý điều chỉnh giảm lượng Carbohydrate

Carbohydrate – hay còn được gọi tắt là Carb chính là loại thành phần được tìm thấy trong hầu hết các loại thức ăn từ thực vật: rau, củ, trái cây, ngũ cốc,…và sữa. Có hai nhóm carbohydrate chính là carbohydrate đơn giản và carbohydrate phức tạp. Trong đó, carbohydrate đơn giản gồm có đường trái cây, đường ăn và đường sữa. Còn carbohydrate phức tạp sẽ bao gồm: rau, củ, ngũ cốc, các loại đậu,…Đây chính là nguồn năng lượng giúp nuôi các tế bào có trong cơ thể của bạn, ngoài ra còn nuôi cả não và các tế bào hồng cầu. Nếu nạp thức ăn vào cơ thể vượt quá mức quy định, lượng carbohydrate sẽ có nguy cơ chuyển hóa mỡ để tích trữ trong cơ thể. Do loại carbohydrate nào có cấu tạo đơn giản hơn thì sẽ chuyển thành mỡ nhanh hơn.

Carbohydrate là thủ phạm gây tích trữ mỡ
trong cơ thể làm tăng cân (Nguồn:kenh14cdn)

Có thể dễ dàng nhận thấy carbohydrate đơn giản chính là thủ phạm gây nên hiện tượng tích trữ mỡ trong cơ thể, gây tăng cân. Vậy nên, nếu muốn duy trì cân nặng ổn định thì chúng ta nên hạn chế việc ăn các thức ăn như bánh, kẹo hay đồ ngọt.

3. Hãy giảm chất béo

Đối với những người đã có tuổi, cần hạn chế việc ăn những thực phẩm có quá nhiều chất béo, và nên thay việc ăn mỡ động vật thành các loại dầu thực vật. Một số loại thực phẩm có chứa nhiều chất béo như: da và nội tạng động vật, trứng gà, óc lợn và dầu mỡ…

Nên hạn chế các thực phẩm có chưa nhiều chất béo (Nguồn:zadn)

Vẫn có những chất béo tốt cho cơ thể, cụ thể như Omega-3 có chứa nhiều trong cá, đây chính là môt trong 6 loại acid béo cần thiết cho cơ thể. Như đã đề cập phía trên, ngoài cá có chứa nhiều Omega-3 ra thì còn có những loại thực phẩm khác như đậu nành, dầu hạt cải, rong biển… có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch và ung thư.

4. Tích cực uống nước

Nước đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể của chúng ta. Mỗi ngày, cơ thể cần nạp đủ lượng nước nhất điịnh để duy trì các hoạt động cho cơ thể. Ngoài ra, tích cực uống nước cũng là một cách dưỡng trắng da hiệu quả, giúp giữ ẩm cho làn da của bạn. Lượng nước bạn nạp vào cơ thể mỗi ngày bao gồm nước lọc, nước trái cây hay nước trong các loại thức ăn: cơm, canh hàng ngày…

Lượng nước được nạp vào cơ thể phải dựa trên khối lượng cân nặng cơ thể của mỗi người. Công thức tính khoa học là 30ml/kg.

Lượng nước nạp vào cơ thể phụ thuộc vào
khối lượng cân nặng của mỗi người (Nguồn:phunutoday)

Ngoài ra, uống một ly nước vào mỗi buổi sáng cũng sẽ giúp bạn bài tiết các độc tố ra ngoài cơ thể. Và buổi tối bạn cần hạn chế uống nước quá nhiều trước khi đi ngủ, vì có thể nó sẽ làm bạn cảm thấy trương bụng và dẫn đến việc khó ngủ.

5. Sữa tươi tốt cho cơ thể

Sữa tươi đem đến rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người: cung cấp canxi và các khoáng chất cần thiết giúp xương chắc khỏe, tăng cường năng lượng và tạo ra sức đề kháng để có thể chống lại bệnh tật.

Uống sữa mỗi ngày để có tinh thần làm việc thật tốt (Nguồn:thegioisuatuoi)

Đặc biệt đối với người nữ, sữa tươi còn có các vitamin giúp làm trắng da hiệu quả và chính là nguyên liệu tự nhiên trong việc tạo ra các loại mặt nạ trong quá trình dưỡng trắng da toàn thân.

Hãy uống sữa mỗi ngày để có tinh thần thật minh mẫn, sức khỏe dẻo dai và một làn da trắng mịn màng, căng tràn sức sống.

6. Bổ sung chất xơ cho cơ thể

Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã cho thấy: những vùng người dân có thói quen ăn nhiều thịt, ít rau thì có tỉ lệ bệnh táo bón, ung thư viêm đại tràng cao hơn những người ở vùng ăn nhiều rau.

Bổ sung thêm chất xơ cho cơ thể (Nguồn:thucphamantoan)

Trong rau, trái cây, các loại hạt… có chất xơ. Đây là chất có tính năng hấp thu nhiều nước và có tính giãn nở góp phần thúc đẩy quá trình hoạt động của đường ruột, kích thích co bóp dạ dày và tốt cho việc bài tiết, hỗ trợ trong việc giúp cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng được dễ dàng hơn. Nhiều chuyên gia cũng khuyên rằng khi ăn trái cây, bạn nên ăn cả trái hoặc chế biến chúng thành các loại nước ép sẽ nhận được nhiều chất xơ hơn.

7. Chú ý ăn các loại thức ăn có chứa chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa là những chất chống lại quá trình oxy hóa. Qúa trình oxy hóa là loại phản ứng hóa học tạo ra các gốc tự do dẫn đến sự phá hủy các tế bào của cơ thể. Tế bào bị lão hóa và bị hủy sẽ khiến cho quá trình lão hóa, các căn bệnh ung thư, tim mạch… nhanh tìm đến chúng ta hơn. Có thể đây là quá trình thay đổi trong cơ thể mà chúng ta không thể tránh khỏi, tuy nhiên, những chất chống oxy hóa sẽ giúp làm giảm bớt phản ứng hóa học này lại bằng việc khử đi các gốc tự do.

Có một số chất chống oxy hóa như enzyme catalase, glutathione, superoxide dismutase, vitamin C, E, Axit citric. Những chất này thường chứa nhiều trong nước trà xanh, các loại rau có lá xanh như mồng tơi, rau dền, rau ngót…Một số loại củ làm gia vị như: Gừng, riềng, nghệ…các loại thực phẩm có màu tím và trong trái cây.

8. Không nên ăn quá nhiều muối

Muối là một loại gia vị không thể thiếu trong việc nấu các bữa ăn. Tuy nhiên, cũng không nên lạm dụng nó quá mức. Điều này thật sự rất nguy hiểm vì nếu ăn quá nhiều muối, chúng ta sẽ phải đối mặt với nhiều loại bệnh như cao huyết áp, béo phì, bệnh tim, bệnh thận, … và nó còn góp phần làm giảm tuổi thọ của con người.

Hạn chế không nên quá lạm dụng muối trong các bữa ăn hằng ngày (Nguồn:haiau)

Chính vì thế, để có thể sống khỏe mạnh và lâu già, bạn không nên lạm dụng quá nhiều muối trong các bữa ăn hàng ngày và hạn chế những thực phẩm có nhiều muối như: thực phẩm đã qua chế biến hay ướp lạnh lâu ngày.

Trên đây là một vài bí quyết ăn uống được chia sẻ, chúc các bạn luôn có cơ thể khỏe mạnh và luôn luôn tươi trẻ.

Nguồn:whitedoctors