Cách giã rượu từ thực phẩm

Nước bột sắn dây, hay canh thịt nấu khế có tác dụng giã rượu rất tốt.

Phương pháp giã rượu đơn giản mà hiệu quả

Dưới đây là 2 cách đơn giản để giã rượu.

1/ Nước bột sắn dây pha

Nguyên liệu :

- Bột sắn dây : 30g – 3 muỗng
- Chanh : ¼ trái
- Đường : 20g – 2 muỗng canh gạt
- Nước ấm khoảng 50 độ : 200 ml

Chế biến :

- Hòa bột sắn dây vào nước nóng khoảng 50 độ, cho thêm đường vào ly.
- Cuối cùng, vắt chanh vào phần nước sắn dây vừa pha.

Nước bột sắn dây

Nước bột sắn dây giã rượu rất tốt, giúp người say khỏe hơn và nhanh chóng giã rượu.

2/ Canh thịt nấu khế

Nguyên liệu:

- 100 g thịt nạc vai xay
- 2 quả khế chua
- 1 quả cà chua
- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm.

Chế biến:

- Cà chua xắt làm 6 miếng.
- Khế cắt bỏ rìa, cắt thành hình ngôi sao. Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.
- Thịt nạc xay ướp hành tím, bột nêm, muối khoảng 15 phút
- Phi thơm hành, cho phần cà chua xắt miếng vào xào, cho nước vào đun sôi khoảng 7 phút, cho phần thịt nạc đun lại cho chín, cho khế chua vào nồi.
- Tắt bếp, rắc hành lá và rau răm vào nồi canh, múc một bát dùng nóng.

Canh thịt nấu khế là kế sách giã rượu đơn giản mà từ lâu đời truyền lại.