Công dụng ít ai biết của khoai lang

Nhiều người vẫn nghĩ khoai lang ngọt không tốt cho người có bệnh tiểu đường, tuy nhiên Hiệp hội Tiểu đường Mỹ khẳng định lợi ích của khoai lang với căn bệnh này. Theo Hiệp hội này, lượng đường tự nhiên và chất xơ trong khoai lang làm giảm kháng isulin hiệu quả, giúp ổn định lượng đường trong máu. Nếu bạn bị tiểu đường, đừng bỏ qua lợi ích tuyệt vời này của khoai lang.
 

Khoai lang giúp ngăn ngừa các bệnh khí thũng

Khoai lang giúp ngăn ngừa các bệnh khí thũng. Người hút thuốc lá thường mắc bệnh khí thũng (các phế nang bị tiêu hủy) và thiếu vitamin A. Chất beta-carotene trong khoai lang có tác dụng chuyển hóa thành vitamin A khi vào trong cơ thể, giúp tái sinh và củng cố cơ quan hô hấp.
 

Ngăn ngừa bệnh khí thũng khi ăn khoai lang (Nguồn: giaoxutanviet)

Ngừa ung thư hiệu quả

Beta carotene là tiền chất của vitamin A trong cơ thể người. Vitamin A duy trì đôi mắt sáng và làn da khỏe mạnh. Đồng thời, beta caroten được chứng minh là có khả năng bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất có rất nhiều trong khoai lang.
 

Beta carotene trong khoai lang có thể ngăn ngừa ung thư (Nguồn: soha)

Những phụ nữ có nồng độ carotene cao có ít nguy cơ tái phát ung thư vú. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn đầu điều trị căn bệnh này.
 

Giảm béo 

Khoai lang cũng là sự lựa chọn hàng đầu cho những người muốn giảm béo. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây.
 

Ăn khoai lang trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no bụng (Nguồn: skvty)

Loại thực phẩm này không chứa chất béo và cholesterol, ngăn ngừa quá trình chuyển hoá đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể. Ăn khoai lang trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no bụng, vì thế sẽ giảm được lượng thức ăn hấp thụ trong bữa ăn chính.

>> Trị táo bón hiệu quả với khoai lang

>> 5 lợi ích tuyệt vời từ khoai lang tím

Theo phunutoday