Tác dụng tuyệt vời từ dinh dưỡng đậu Hà Lan có thể bạn không biết

Cung cấp chất xơ

Đây là ưu điểm nổi bật mà đậu Hà Lan được thiên nhiên ban tặng. Cứ nửa cốc đậu Hà Lan chứa khoảng 4g chất xơ. Trong đậu Hà Lan có hàm lượng cao các chất xơ hòa tan có tác dụng làm tăng lượng đường trong máu và giữ nó được ổn định. Chất xơ còn có nhiệm vụ chăm sóc hệ tiêu hóa tốt và tăng cường sức khỏe đường ruột. Do đó ăn đậu Hà Lan mỗi ngày còn giúp chúng ta chữa trị và phòng ngừa được bệnh táo bón, bệnh trĩ và ung thư đại tràng.

Tác dụng tuyệt vời từ dinh dưỡng đậu Hà Lan có thể bạn không biết (Nguồn: dinhduong)

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Dinh dưỡng trong đậu Hà Lan làm giảm mức độ triglycerides (nguyên nhân gây bệnh máu nhiễm mỡ), trái lại, loại đậu này làm tăng lượng cholesterol tốt trong máu, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và đột quỵ. Theo nghiên cứu, nếu cho một lượng nhỏ đậu Hà Lan vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ làm giảm 13% số chất béo trung tính trong vòng một đến hai tuần. Ngoài ra, đậu Hà Lan có chứa các hợp chất chống viêm và một số chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh về tim hiệu quả.

Chống ung thư hiệu quả

Đậu Hà Lan có chứa các sắc tố màu xanh lá gọi là Chlorophyllin có nhiệm vụ kết hợp với các hóa chất gây ung thư trong cơ thể, nhờ đó hạn chế tế bào ung thư phát triển. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, nên ăn 2mg đậu Hà Lan mỗi ngày sẽ để có tác dụng phòng chống bệnh tật, ung thư.

Tác dụng tuyệt vời từ dinh dưỡng đậu Hà Lan có thể bạn không biết (Nguồn: baomoi)

Bổ sung lượng protein cao

Trong thành phần dinh dưỡng đậu Hà Lan có chứa hàm lượng protein dồi dào, cụ thể là nửa cốc đậu Hà Lan có nguồn protein nhiều như một muỗng canh bơ đậu phộng, đặc biệt đậu Hà Lan không hề có chất béo. Lượng dinh dưỡng trong đậu hà lan giúp bạn hỗ trợ cho bạn các bệnh về xương khớp.

Giàu vitamin K

Loại vitamin này có tác dụng làm đông máu, làm bền chắc kết cấu xương. Do chứa hàm lượng vitamin K cao nên đậu Hà Lan là một loại thực phẩm tuyệt vời để phòng chống bệnh loãng xương, vì thế mà các món ăn được chế biến từ đậu Hà Lan khuyến khích nên đưa vào dinh dưỡng cho người già hằng ngày.

Tác dụng tuyệt vời từ dinh dưỡng đậu Hà Lan có thể bạn không biết (Nguồn: kenh14)

Chống lão hóa, giúp trẻ lâu

Nếu muốn bản thân luôn tươi trẻ, hãy chọn đậu Hà Lan. Bởi trong thành phần dinh dưỡng đậu Hà Lan có chứa flavonoids, dinh dưỡng thực vật, carotenoid, axit phenolic – đây là những chất dinh dưỡng giúp chúng ta luôn tươi trẻ, đẩy lùi lão hóa. 

Tác dụng tuyệt vời từ dinh dưỡng đậu Hà Lan có thể bạn không biết (Nguồn: soha)
 

Giúp giảm cân

Giàu chất xơ, vitamin, chứa ít chất béo và chủ yếu là những chất béo có lợi cho cơ thể, nên đậu Hà Lan rất thích hợp để chế biến các món ăn giảm cân. Một số món ăn ngon gợi ý cho bạn như: cháo đậu Hà Lan, súp đậu Hà Lan, đậu Hà Lan hầm rau củ, salad đậu Hà Lan trộn… để bạn có thể chế biến đậu Hà Lan ngay tại nhà.

>> Chế độ ăn dinh dưỡng cho người chơi tennis có sức khỏe tốt 

>>Chế độ ăn hợp lý dinh dưỡng cho một ngày

Nguồn: dinhduong