7 thực phẩm bổ nhưng nếu sử dung quá nhiều sẽ bị lạm dụng

Một thói quen thường thấy của người Việt Nam là thường cố gắng ăn thật nhiều món bổ. Không chỉ món bổ mà cả những món ăn hàng ngày, nếu bạn ăn quá nhiều, chúng sẽ không còn tốt nữa mà lại gây hại cho sức khỏe.

Rau và trái cây

Đây là loại thực phẩm hỗ trợ cho việc tiêu hóa cũng như là công cụ giảm cân mà nhiều chị em phụ nữ vẫn thường hay áp dụng nhất. Nhưng í tai biết rằng nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây nên hiện tượng dư thừa chất xơ, ngăn cản việc hấp thụ vitamin và các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi của cơ thể. Ngoài ra, đối với thực phẩm có màu đỏ như đu đủ, cà rốt, bí đỏ... có chứa nhiều carotene (tiền vitamin A) nhưng cơ thể chỉ hấp thụ một lượng carotene nhất định, còn phần dư thừa ứ đọng lại ở lớp mỡ dưới da, gây nên hiện tượng vàng da ở lòng bàn tay, lòng bàn chân. Liều lượng: Cơ thể chỉ cần nạp 25-35g chất xơ và 300g trái cây mỗi ngày. Bạn cũng nên thay đổi loại trái cây thường xuyên.

Thực phẩm rau xanh (Nguồn: Rauxanh)

Quả bơ

Nhiều người có thói quen dùng bơ như món ăn chính để giảm cân, ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm cholesterol, phòng ung thư, cải thiện thị giác... Đây là một loại thực phẩm cần thiết cho chị em trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều, xem bơ như một thực phẩm chính sẽ phản tác dụng, dẫn đến nhiều tác hại cho sức khỏe như làm tổn thương gan, dị ứng, ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc, tăng cân... Nếu bạn đang uống thuốc làm loãng máu, hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn quả bơ.

Quả bơ đầy dinh dưỡng (Nguồn: youtube)

Cá

Ai cũng biết cá chứa axit béo omega-3 rất tốt cho tim mạch và phòng bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, thực phẩm này cũng chứa độc tố kim loại nặng là thủy ngân, nhiều nhất trong cá ngừ, cá kiếm và cá mập. Nếu ăn thường xuyên, một lượng kim loại nặng tồn đọng trong cơ thể sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến khả năng tập trung và gây suy giảm trí nhớ. Với những người đang dùng thuốc điều hòa huyết áp, nên tham khảo ý kiến bác sĩ khi dùng các chất bổ sung dầu cá vì có thể khiến huyết áp giảm mạnh.

Cá tươi (Nguồn: soha)

Tỏi

Tỏi có đặc tính kháng viêm, chống ung thư... nhưng ăn quá nhiều có thể gây loãng máu, chảy máu nghiêm trọng, chưa kể các bệnh tiêu hóa, đau đầu và mệt mỏi. Liều lượng: Tùy vào sức khỏe của mỗi người. Với người bình thường khỏe mạnh, không nên tiêu thụ nhiều hơn 4 nhánh tỏi mỗi ngày. Nếu ăn quá nhiều tỏi có thể dẫn đến ngộ độc, thậm chí là tử vong.

Tỏi (Nguồn: ruoudonganh)

Trà xanh

Trà xanh mang lại rất nhiều lợi ích như giúp giảm căng thẳng, tốt cho hệ tim mạch và phòng ngừa ung thư... Tuy nhiên, nếu uống trà xanh quá nhiều, khoảng 5 ly trở lên, chất caffeine trong trà sẽ gây ức chế hấp thu sắt và một số vitamin quan trọng. Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy caffeine cũng liên quan đến chứng đau đầu, bồn chồn, rối loạn tiêu hóa, kích thích, lú lẫn, run, rối loạn nhịp tim và mất ngủ. Những người nhạy cảm với chất caffeine cũng có thể bị trào ngược, ợ nóng. Uống trà quá nhiều cũng có thể khiến bạn dễ bị nhiễm flour, gây ra hiện tượng xương mau giòn, dễ vỡ.

Trà xanh tươi mát (Nguồn: yeutre)

Nước

Nước là một phần thiết yếu của cuộc sống nhưng nếu uống quá nhiều, cơ thể sẽ liên tục bài tiết nước, có thể dẫn đến nguy cơ mất cân bằng điện giải, dẫn đến mệt mỏi và các bệnh tim, thận.Liều lượng: Bạn có thể uống lượng nhỏ mỗi lần và không uống quá 3 lít/ngày.

Nước uống thanh khiết cho cơ thể (Nguồn: water)

Đậu nành

Đậu nành là thực phẩm bổ dưỡng chứa đạm và không có cholesterol, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Nhưng việc tiêu thụ quá nhiều đậu nành có thể dẫn tới nguy cơ mất trí nhớ, rối loạn sinh sản, chứng loãng xương và rối loạn tuyến giáp. Sử dụng 25g đạm từ đậu nành mỗi ngày, kết hợp cùng chế độ ăn ít béo no và cholesterol có thể giảm nguy cơ tim mạch. Lượng đậu nành này tương đương 2 bìa đậu phụ hoặc 1 bìa đậu phụ và 2 ly sữa đậu nành.

Hạt đậu nành (Nguồn: hoangtung)

>>Khỏe đẹp hơn với thực phẩm quen thuộc của mọi nhà

>>Bổ sung chất nhờn cho khớp từ những thực phẩm quen thuộc

Nguồn: Reader's Digest