/ Cẩm nang sức khỏe / Giảm cân

14 món ăn vặt cho người ăn kiêng

Ăn kiêng trong quá trình giảm cân đối với một số người không hề dễ dàng. Làm sao có thể cưỡng lại lời mời gọi của bánh ngọt, snack khoai tây… mà vẫn thỏa mãn cơn thèm?

Sau ba bữa chính theo chế độ ăn kiêng, ắt hẳn bạn vẫn cảm thấy chưa thỏa mãn cơn thèm ăn, nhưng lại không thể ăn vặt vì như thế việc ăn kiêng giảm cân của bạn sẽ trở nên vô nghĩa. Sau đây là một vài món ăn nhẹ dễ thực hiện mà bạn có thể thoải mái ăn và không làm tăng cân.

Khó có thể cưỡng lại sức hút từ đồ ăn vặt khi phải ăn kiêng (Nguồn:nguoidep24h)

1. Trứng luộc kèm với tương ớt

Việc chuyển hóa và tăng trưởng cơ thể do tuyến giáp phụ trách thực hiện. Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, muốn cải thiện chức năng tuyến giáp, bạn nên ăn trứng luộc chín. Nếu muốn gia vị ăn kèm, tương ớt là lựa chọn thích hợp nhất. trong loại tương này có chứa chất capsaicin, có khả năng đốt calorie và chất béo.

2. Bắp rang (nở)

Bắp rang chứa nhiều chất xơ và có rất ít calorie dù cho được bung bằng máy rang hay trong lò vi ba.

Trong bắp rang nở chứa nhiều chất xơ và ít calorie (Nguồn:baodeal)

Lời khuyên từ một số chuyên gia là nên rắc thêm men dinh dưỡng lên bắp rang nóng giòn. Có hương vị gần giống phô-mai, những cánh men này rất giàu vitamin B12, giúp tăng cường chuyển hóa và đốt bớt mỡ thừa, calorie.

3. Bơ lạc (bơ đâu phộng) và bánh mì nướng thiên nhiên

Trong bơ đậu phộng rất giàu chất béo tốt cũng như giàu các protein giúp tăng cường cơ bắp. Đi kèm với những lát bánh mì nướng thiên nhiên, được làm từ mầm hạt và rau đậu. Chúng ta sẽ được một món ăn vặt đầy đủ dinh dưỡng.

4. Bí ngòi đút lò trộn muối biển và bột ớt

Chuyên gia dinh dưỡng Lauren Minchen khuyên chúng ta nên dùng bột ớt chuông, không chỉ để tăng hương vị mà còn đẩy mạnh trao đổi chất, giảm cảm giác thèm ăn, giảm huyết áp. Bí ngòi được cắt thành từng khoanh mỏng, trộn với một thìa cà-phê dầu olive, muối biển và tiêu. Sau đó, rắc ít bột ớt chuông lên và đút lò khoảng 25 phút ở 230ºC.

5. Trứng và quả bơ đút lò

Bạn không cần phải thêm bất kỳ gia vị nào, cho trứng vào quả bơ cắt đôi rồi đem đi đút lò (hoặc trứng luộc nếu thích).

Trứng và quả bơ đút lò cung cấp chưa tới 200 calorie (Nguồn:blogspot)

Món này cung cấp chưa tới 200 calorie. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy chất choline có trong lòng đỏ và chất xơ của bơ giúp giảm cân rất tốt.

6. Các món trộn từ quả hạch ngũ cốc

Mặc dù chứa khá nhiều calorie, ăn ngon miệng nhưng các loại quả hạch có nhiều năng lượng, protein và chất xơ. Do vậy mà sau khi ăn quả hạch, đến bữa chính bạn sẽ ăn ít đi. Muốn có một món nhâm nhi, giòn ngọt và thơm béo, ít đường, ít carb, bạn hãy trộn các loại quả hạch như hạnh nhân, hạt óc chó, nam việt quất, hạt bí đỏ, mỗi thứ 1/8 bát. Tùy khẩu vị của mình mà có thể dùng khô hoặc kèm với ít sữa.

7. Rong biển

Món này được các chuyên gia dinh dưỡng đưa vào hàng thượng hạng. Với khoảng 7g rong biển mỗi ngày, bạn có ngay 4.500 microgram chất i-ốt, nhiều hơn nhu cầu thường ngày của cơ thể.

Rong biển chứa alginate giúp giảm sự hấp thụ chất béo (Nguồn:mactech)

Một thông tin là i-ốt cải thiện hoạt động tuyến giáp. Hơn nữa, rong biển còn chứa alginate, loại chất xơ giúp giảm rất nhiều sự hấp thụ chất béo.

8. Quả dứa, muối, chanh

Quả dứa (thơm) có rất nhiều nước và ít calorie. Vì vậy, bạn có thể ăn thoải mái nhiều dứa trong thời gian ăn kiêng mà không sợ tăng cân. Bạn thử hương vị này xem sao nhé: vắt thêm ít nước chanh vào dứa, rắc tí muối, trộn đều và thưởng thức ngay.

9. Dưa hấu kèm với vài giọt dấm táo

Những thực phẩm chứa nhiều nước như dưa hấu thường giúp bạn mau no, nhờ đó ăn ít đi. Trong một bát dưa hấu có đến 90% nước và chỉ 45 calorie.

Dưa hấu có chứa nhiều nước giúp tạo cảm giác mau no (Nguồn:soha)

Cho vào thêm tí giấm balsamic (loại giấm nhựa thơm) sẽ kích hoạt pepsin trong cơ thể. Pepsin là enzyme tiêu hóa, chuyển protein thành amino acid.

10. Đậu nành non còn nguyên vỏ trộn với muối biển

Ai cũng biết chất xơ là nguyên liệu thần kỳ giúp bạn giảm cân vì nó giúp quá trình tiêu hóa chậm lại. Trong đậu nành non nguyên vỏ có chứa rất nhiều chất xơ. Trộn kèm ít muối biển với một bát đậu, vậy là bạn có món ăn vặt bổ dưỡng, cung cấp 8g chất xơ nhưng lại không tới 200 calorie.

11. Hạt hướng dương và cần tây

Tán nhuyễn hạt hướng dương, sao cho có độ sệt như bơ, rồi phết lên cọng cần tây, thế là bạn có ngay món ăn giàu chất xơ và chất béo có ích.

12. Đậu phộng và chocolate

Với khoảng 4g đậu phộng rang trộn chung với một miếng chocolate sẽ nhanh chóng giúp xua tan cơn đói.

Chocolate giúp giải quyết cơn thèm ngọt (Nguồn:thuocbomat)

Đậu phộng giúp tạo cảm giác no, còn chocolate thì giải quyết cơn thèm ngọt. Tuy nhiên, nên hạn dùng món này quá nhiều vì đậu phộng chứa nhiều chất béo và calorie.

13. Pistachio và hạt lựu

Pistachio, hay còn được gọi với tên hạt dẻ cười, chứa nhiều amino acid có khả năng cải thiện lưu lượng máu trong khi bạn tập thể dục. Trogn hạt lựu giàu chất xơ và vitamin C. Dùng chung hai thứ này với nhau, bạn vừa ngon miệng vừa nạp chất bổ, lại no lâu.

14. Gà tây cuộn với quả bơ

Món này rất giàu protein, không có carbohydrate, có tác dụng làm chậm tiêu hóa và no lâu. Cuộn bơ trong một lát ức gà tây, có thể kèm thêm mù-tạt để đẩy mạnh chuyển hóa chất.

Với những món ăn vặt cho người ăn kiêng trên đây phần nào cũng giúp bạn giải quyết được cơn thèm ăn vặt. Hãy chú ý những món ăn này cung cấp ít calorie nhưng cũng cần có một chế độ ăn thích hợp. Chúc các bạn luôn có một vóc dáng khỏe đẹp.

Nguồn:herworldvietnam