/ Sức khỏe 360 / Vấn đề khác

Bia chai hay bia hơi tốt hơn

Bia là thức uống thường được đấng mày râu lựa chọn để giải khát. Một số người băn khoăn không biết cần uống bao nhiêu và uống bia chai hay bia hơi thì tốt hơn.

Cùng nhau tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé

Mùa nóng nắng, nhiều người thường có suy nghĩ uống vài cốc bia để giải khát, thậm chí là uống 4 - 5 cốc liền. Vậy thì uống bia bao nhiêu là đủ, nếu như vượt quá sẽ có ảnh hưởng gì cho sức khoẻ?

GS.TS Hoàng Đình Hòa của Viện Công nghệ Sinh học và Công nghệ Thực phẩm tại Đại học Bách khoa Hà Nội có chia sẻ, theo cảnh báo của WHO, cứ 1kg thể trọng trong một ngày chỉ nên nạp vào cơ thể 1g cồn = 1.2ml cồn, mà hàm lượng cồn trong bia khoảng 4 - 5%, tương ứng khoảng 40 - 50ml cồn có trong 1lít bia.
Như vậy, đối với một người có thể trọng khoảng 60kg, một ngày đêm chỉ nên uống tối đa từ 1 - 1.5lít bia, nhưng cần uống rải ra trong ngày, chẳng hạn buổi trưa uống 1 cốc (1/2lít), buổi chiều 1 cốc (1/2lít).

Trong bia có nhiều hợp chất như là rượu bậc cao, andehit (axit với rượu trung gian)... nếu như uống liền một lúc, trong khoảng thời gian ngắn với số lượng nhiều thì các chất này khi đi vào cơ thể, có thể gây đau đầu. Nếu như có cảm giác này thường xuyên sẽ gây hại tới hệ tuần hoàn.

Cơ thể hấp thụ cồn rất nhanh, đôi khi còn chưa kịp giải phóng năng lượng, dẫn đến tim phải làm việc nhiều khiến mạch máu giãn, thậm chí là vỡ mạch máu, nhồi máu cơ tim. Mặt khác trong bia còn có một số chất đường, béo, hàm lượng đường chiếm đến 25g/lít, dẫn đến người béo phì, gây ảnh hưởng huyết áp và có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao. Đặc biệt, người uống bia rượu nhiều, thời gian đầu có thể có nhu cầu tình dục cao, nhưng nó sẽ giảm dần.

Ngày nay, chúng ta có bia hơi và bia chai, quy trình công nghệ sản xuất, thành phần hóa học của những loại bia không khác gì nhau. Tuy nhiên, bia chai do được chế biến ở dạng không thanh trùng, nghĩa là nhiệt độ thấp, để bảo quản được lâu nên thường có hàm lượng cồn nhiều hơn bia hơi, chế biến dưới dạng thanh trùng, nhiệt độ cao.

Chính vì vậy, uống bia chai nhiều sẽ có hại hơn bia hơi.

Thanh Diệp
Nguồn: www.laodong.com.vn