Những tác hại không ngờ tới của quả ớt

Tuy ớt có nhiều công dụng nhưng nếu ăn nhiều ớt quá thì lại có hại.

Ăn ớt nhiều và ớt quá cay có thể gây bỏng ở miệng, lở miệng, có thể nổi mụn nhọt, nóng rát vùng dạ dày, đi tiêu có cảm giác nóng rát ở hậu môn..., nên cũng có thể gọi là gây "nóng trong người". Vì vậy, nếu ăn ớt thì nên vừa đủ, không nên dùng quá nhiều.
Ăn nhiều ớt cay cũng ảnh hưởng đến dạ dày: có thể gây viêm dạ dày, nôn ói, ợ chua, đau nóng rát dạ dày hoặc gây trào ngược dịch vị từ dạ dày lên thực quản gây bỏng nóng rát sau xương ức. Ớt cay cũng có thể kích thích khởi phát cơn đau viêm loét dạ dày - tá tràng ở những người có bệnh trước đó.

Có một số nghiên cứu khoa học cho biết, việc sử dụng nhiều ớt và kéo dài có thể gây ung thư dạ dày. Cần lưu ý với bột ớt đỏ, nếu bị nhuộm màu có thể chứa Sudan là chất gây ung thư.
Bột ớt hoặc ớt tươi bị mốc còn chứa chất alfatoxin có khả năng gây ngộ độc và ung thư. Tuy ớt chứa hàm lượng vitamin C phong phú, betacarotene tốt cho sức khỏe, có một số công dụng kích thích tiêu hóa, khẩu vị, nhưng không phải người nào cũng có thể dùng, nhất là những người có hội chứng đại tràng kích thích thì nên hạn chế ăn ớt cay, những người viêm hay loét dạ dày - tá tràng nên hạn chế ớt tối đa, vì vị cay của ớt có hại cho niêm mạc dạ dày, gây tổn thương dạ dày.

Tin cùng loại

• 7 sự thật thú vị không phải ai cũng biết về thức uống tăng lực quốc dân - Red Bull
• Dinh dưỡng nào có lợi cho não bộ
• Thực phẩm mẹ bầu 3 tháng cuối thai kì nên ăn để thai nhi khỏe mạnh
• Những loại thực phẩm giúp trẻ thông minh hơn
• Thực phẩm cho trẻ tăng cân nhanh
• 5 thực phẩm giúp bạn kéo dài tuổi thọ
• Thực phẩm tốt cho người bị suy nhược cơ thể
• Các loại thực phẩm giàu chất xơ tốt cho sức khỏe
• 3 lưu ý khi ăn trứng gà mà bạn cần biết
• Nước cà rốt tươi có phải là thần dược?

Bình luận