Dinh dưỡng từ món gà

Trị bệnh
- Những người bị chứng tiểu nhiều lần trong ngày, có thể lấy một bộ ruột gà ta làm thật sạch rồi đem xào với bột nghệ, nêm nếm gia vị vừa dùng. Hoặc có thể dùng ruột gà nói trên đem nấu cháo để dùng.

- Những người bị tình trạng tiểu không hết dòng, tiểu són, có thể dùng ruột của 2 con gà trống, làm thật sạch, rồi đem sao vàng, tán thành bột. Nấu nồi cháo trắng, khi dùng cháo cho vào một ít bột nói trên.

Bồi bổ cơ thể

- Nguyên liệu gồm: một con gà mái tơ (chọn gà có bộ lông màu vàng), đậu đỏ 100 gr, vị thuốc thảo quả 10 gr, gia vị. Chế biến: gà làm sạch, đem nấu cháo cùng hai nguyên liệu trên, nêm nếm gia vị vừa dùng. Món này vừa bổ dưỡng vừa giải quyết trường hợp ăn không tiêu, bụng đầy khó chịu.

 - Nguyên liệu gồm: một con gà mái đen, ít rượu gạo, hành củ, gừng tươi, gia vị. Gà làm sạch, bỏ bộ đồ lòng rồi cho vào nồi nước sôi để luộc, cho rượu vào tiếp theo, luộc đến khi gà chín, chắt lấy nước luộc này để dùng riêng (dùng lúc nóng ấm). Tiếp tục cho gạo và nước vào nồi cùng gà nấu cháo, nêm nếm gia vị, cho gừng, hành vào. Món này có công dụng bổ dưỡng, tăng sức cho cơ thể.