/ Sức khỏe 360 / Tiêu hóa

Dinh dưỡng cho người bị nhiễm khuẩn Hp

Chế độ ăn uống góp phần tăng hiệu quả điều trị nhiễm khuẩn Hp của thuốc, hạn chế được các tác dụng gây khó chịu của thuốc điều trị

Một chế độ ăn dựa trên việc cung cấp tối ưu dinh dưỡng không những giúp phòng tránh nhiễm khuẩn dạ dày Hp mà còn giúp ích trong việc phòng ngừa các biến chứng do Hp gây ra ở những người đã nhiễm Hp.

Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh

Một nghiên cứu về Vitamin C trên cả chuột và người đều chỉ ra rằng lượng 5g/ngày giúp loại bỏ vi khuẩn trong 30% đối tượng làm thí nghiệm, tuy nhiên liều 5g/ngày là liều rất cao, bạn không nên tự ý sử dụng với bất kể mục đích gì vì ở liều đó có thể gây ra một số bệnh lý nguy hiểm khác cho cơ thể.

Vitamin C giúp hạ thấp tỷ lệ nhiễm khuẩn Hp (Nguồn: ultravlift)

Thêm vào đó, các nghiên cứu dịch tễ học cũng chỉ ra rằng, việc ăn nhiều rau xanh và trái cây giàu vitamin C, các chất chống oxy hóa khác giúp hạ thấp tỷ lệ nhiễm khuẩn Hp và giảm biến chứng do Hp gây ra…

Đã có nhiều nghiên cứu trên người về việc sử dụng kháng thể IgY chống vi khuẩn Hp bổ sung trong khẩu phần ăn hàng ngày giúp loại trừ vi khuẩn Hp trong 50-80% người nghiên cứu. Nhật Bản là nước đầu tiên trên thế giới sử dụng loại kháng thể này trong thực phẩm hàng ngày suốt 13 năm qua cũng nhận thấy, tỷ lệ trẻ em từ 12 tuổi trở xuống bị nhiễm Hp ở mức thấp kỷ lục, tới mức nhiều người tin rằng, một thế hệ công dân mới của Nhật Bản, hoàn toàn không có vi khuẩn Hp sẽ xuất hiện trong 1,2 thập kỷ nữa.

Chất xơ đóng vai trò thiết yếu trong hoạt động của hệ tiêu hóa (Nguồn: tieuduonghoan)

Như các bạn vẫn biết, chất xơ góp một phần thiết yếu trong hoạt động của hệ tiêu hóa và người ta cũng nhận thấy tỷ lệ loét tá tràng giảm xuống ở những người có xu hướng sử dụng nhiều chất xơ, đặc biệt là từ các nguồn rau, quả, lúa mạch, ngũ cốc.

Cần phải tránh sử dụng những loại thực phẩm như đường và các loại thức ăn chứa nhiều đường như sô cô la, cà phê, sữa, thịt đỏ, thực phẩm đóng hộp…

Trong một nghiên cứu ủng hộ việc sử dụng các loại vi sinh vật trong họ Lactobacilli ở những người bệnh có Hp. Theo đó các nghiên cứu này chỉ ra rằng lợi ích có thể có từ Fructo-oligosaccharide (FOS), nhóm thực phẩm này cũng có lợi cho đường ruột. Có nhiều chủng Lactobacillus acidophilus, và Lactobacillus salivarius làm ức chế sự phát triển của Hp trên chuột thí nghiệm, có thể là do nhờ vào khả năng sản xuất acid lactic, và đe dọa khả năng bám của Hp vào tế bào niêm mạc dạ dày.

Tránh sử dụng các loại thực phẩm có nhiều đường (Nguồn:cooky)

Nghiên cứu đó cũng chỉ ra rằng, tương tự như việc loại trừ tổ chức Hp đã xâm nhiễm trong dạ dày, sự hiện diện của Lactobacilli giúp chống nhiễm Hp. Việc sử dụng trà, trà xanh và trà đen, rượu vang đỏ cũng có liên quan tới tỷ lệ mắc Hp thấp, trong khi đó thì cà phê và rượu mùi lại có tác dụng ngược lại.

Hãy uốngctừ 6-8 cốc nước mỗi ngày sẽ giúp duy trì điều kiện tối ưu của lớp chất nhầy trong dạ dày. Ngoài ra, Vitamin A cũng được cho rằng giúp tăng sản xuất chất nhày trong dạ dày.

Các nhóm thực phẩm bổ sung

Thực phẩm bổ sung đã được khuyến cáo sử dụng trong phòng ngừa và điều trị Hp.

Có rất nhiều loại thảo dược có khả năng tiêu diệt vi khuẩn Hp trên mô hình nghiên cứu trong phòng thí nghiệm nhưng vẫn chưa được công nhận ở mô hình nghiên cứu trên động vật và trên người, đa số là không có kết quả rõ rệt khi làm nghiên cứu trên người, ít nhất là cho tới hiện nay.

Dịch chiết từ hạt chanh có tác dụng tương đối tốt trong loại trừ vi khuẩn Hp (Nguồn: songkhoe)

Theo đó, một số loại dược liệu có tác dụng như Cam thảo bắc, Rêu Iceland, mật ong Manuka, Nghệ đen, tỏi, Quế, Đại hoàng. Theo Barry Marshall lưu ý, vi khuẩn Hp nhạy cảm với berberine và dịch chiết từ hạt chanh có tác dụng tương đối tốt trong loại trừ vi khuẩn Hp. Thêm vào đó, nhựa thơm từ cây Nhũ hương (Pistacia lentiscus), một loại thuốc dân gian cổ xưa cho hệ tiêu hóa, hiện nay cũng được nghiên cứu tác dụng loại trừ Hp.

Chế độ dinh dưỡng cho những người trong gia đình có tiền sử ung thư dạ dày

Tăng cường bổ sung các loại thực phẩm giàu Vitamin C – rau củ quả tươi, sạch: ớt ngọt, cam, chanh, dâu tây, dưa gang, kiwi….

Lưu ý việc bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu sắt: loại rau xanh lá đậm, các loại đậu, hoa quả khô.

Bổ sung các loại thực phẩm giàu carotenoid: cà rốt, mơ, rau mùi, dưa đỏ, rau bina, xoài, khoai lang, khoai tây.

Tránh sử dụng các loại thực phẩm lên men (Nguồn:khoahoc)

Tăng cường bổ sung các chất xơ hòa tan và không hòa tan: ngũ ốc nguyên hạt, các loại đậu, rau xanh, các loại hạt, quả tươi, khô.

Lưu ý cần tránh hút thuốc và sử dụng các loại thực phẩm lên men (dưa muối, cà muối)

Đặc biệt nên tránh đường, muối và chất béo bão hòa.

Đừng ăn quá nhiều.

Chế độ dinh dưỡng cho gia đình có tiền sử loét dạ dày tá tràng

Tăng cường bổ sung thực phẩm giàu Vitamin C có trong rau củ quả tươi, sạch: ớt ngọt, cam, chanh, dâu tây, dưa gang, kiwi….

Chú ý bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin A: cà rốt, mơ, rau mùi, dưa đỏ, rau bina, xoài, khoai lang, các loại đậu, bắp cải, khoai tây.

Tăng cường bổ sung các chất xơ hòa tan và không hòa tan: ngũ ốc nguyên hạt, các loại đậu, rau xanh, các loại hạt, quả tươi, khô.

Cần tránh các loại thịt hun khói.

Tránh ăn các thực phẩm nhiều đường.

Nhóm thực phẩm hỗ trợ quá trình điều trị vi khuẩn Hp

Kháng thể IgY chống vi khuẩn Hp được kì vọng có thể mở ra một kỷ nguyên mới trong điều trị và phòng ngừa nhiễm khuẩn Hp

Các chất chống oxy hóa: Viamin A, E, C, Selen, N-acetyl cysteine, Alpha lipoic acid.

Probiotics: Lactobacillus acidophilus và Lactobacillus salivarius

Prebiotics: F.O.S

Kháng thế OvalgenHP chiết xuất từ trứng gà có thể chống vi khuẩn Hp
(Nguồn:doisongphapluat)

Các Vitamin và khoáng chất.

L-Glutamine, enzyme tiêu hóa.

Các loại kháng sinh tự nhiên: berberine, nhựa cây nhũ hương, dịch chiết hạt chanh, tỏi, nghệ đen, mật ong.

Ngoài ra, kháng thể OvalgenHP chống vi khuẩn Hp chiết xuất từ lòng đỏ trứng gà được bổ sung vào trong các loại thực phẩm, thực phẩm chức năng để sử dụng hàng ngày giúp tăng cường hiệu quả điều trị của các phác đồ diệt vi khuẩn Hp.

Trên đây là những thông tin cần thiết về chế độ dinh dưỡng cho người bị Hp, hãy chú ý tuân thủ là có chế độ ăn uống hợp lý kết hợp với việc điều trị để chữa khỏi bệnh cũng như ngăn không cho bệnh có cơ hội biến chứng thành các loại bệnh không mong muốn.

Nguồn:gastimumhp