/ Cẩm nang sức khỏe / Mẹo hay

Các món ăn và bài thuốc dân gian điều trị đau bụng, lạnh bụng do nhiễm lạnh (P.1)

Mùa đông xuân, khí hậu chuyển lạnh đặc biệt là về đêm nên người già và trẻ nhỏ do sức đề kháng của cơ thể kém hơn, sẽ rất dễ nhiễm lạnh, lạnh bụng, đau bụng. Nhiều người chủ quan đi ngoài đường lúc đêm tối ngoài trời lạnh, tắm muộn hoặc uống nước đá quá lạnh… cũng dễ bị đau bụng.

Đau bụng do lạnh thường có một số triệu chứng như bụng lạnh đau kèm theo đầy bụng, ăn không tiêu, tiêu chảy, buồn nôn, tay chân lạnh,…

Để xử lý nhanh, có thể xoa dầu làm ấm bụng, tập trung vào vùng quanh rốn hoặc lấy ngải cứu sao vàng và muối rang nóng lên, trộn đều rồi quấn hỗn hợp đã rang vào khăn, đem chườm nóng lên chỗ bụng bị đau.

Ngoài ra, nếu cơn đau nhẹ, có thể xoa ấm vùng bụng quanh rốn bằng tay cũng mang lại hiệu quả tức thời. Hoặc lấy bột lá ngải cứu quấn thành điếu, đốt cháy rồi hơ ấm lỗ rốn và vùng xung quanh chừng 5 – 10 phút. Khi ngủ, nên giữ ấm vùng bụng. Tránh ăn các thức ăn sống, lạnh như nghêu, sò, ốc, hến, rau sống, thức ăn để nguội qua đêm hoặc các đồ nguội chế biến sẵn.

Một số món ăn dễ thực hiện dưới đây có thể hỗ trợ điều trị đau bụng và lạnh bụng:

Canh gà đẳng sâm

Gà trống 1 con.
Nhục quế 5g.
Gừng khô 10g.
Đẳng sâm 30g.
Thảo quả 8g.
Trần bì 5g.
Hạt tiêu 10 hạt.
Nước tương và muối vừa đủ.

Gà làm sạch rồi cho vào nồi cùng các gia vị và nguyên liệu kể trên. Đổ nước vừa đủ (vừa ngập gà và các nguyên liệu), ninh kỹ, lọc lấy nước (bỏ xác thuốc). Ăn thịt, uống canh. Canh gà đẳng sâm vừa trị đau bụng do lạnh, vừa bồi bổ cơ thể.

Cháo thịt chó, chao đậu

Thịt chó 250g.
Chao đậu 20g.
Gạo lức 100g.
Muối vừa đủ (tùy khẩu vị).

Thịt chó rửa sạch cắt nhỏ, gạo vo sạch. Cho gạo và thịt vào nồi, đổ nước vừa đủ nấu cháo. Cháo chín cho chao đậu và muối, đun sôi một lúc là được. Ngày ăn 2 lần.

Canh cật dê

Cật dê 4 cái.
Nhục thung dung 50g.
Thảo quả 10g.
Hạt tiêu 10g.
Mì sợi, nước tương, hành tím, các loại gia vị vừa đủ.

Cật dê rửa sạch, bóc màng mỡ, thái mỏng. Nhục thung dung, thảo quả, hạt tiêu cho vào túi vải bỏ vào nồi, đổ nước vừa đủ, đun to lửa cho sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun kỹ, cho cật dê vào, khi cật chín cho gia vị, mì sợi nấu chín, ăn trong ngày.

Canh cật dê có thể trị đau bụng do lạnh, lưng gối đau yếu, nam giới suy giảm tình dục.

Canh thịt bò cao lương khương

Thịt bò 750g.
Cao lương khương 30g.
Gừng khô 30g.
Muối vừa đủ.

Thịt rửa sạch, lọc gân, thái nhỏ. Cao lương khương rửa sạch. Cho các nguyên liệu vào nồi, đổ nước vừa đủ rồi hầm cho chín kỹ, nêm gia vị vừa ăn. Ăn kèm canh thịt bò cao lương khương trong bữa ăn không chỉ trị được đau bụng do lạnh mà còn chữa viêm loét dạ dày tá tràng, ăn uống kém.

Canh cá diếc nấu gừng, vỏ quýt

Cá diếc 1 con khoảng 250g.
Gừng tươi 30g.
Vỏ quýt 10g.
Hạt tiêu và các loại gia vị vừa đủ.

Cá diếc làm sạch. Gừng, vỏ quýt rửa sạch rồi thái nhỏ, cho vào bụng cá. Cho cá, gừng và vỏ quýt đã thái vào nồi, đổ nước vừa đủ, ninh chín, nêm gia vị vừa ăn. Lúc đói bụng thì ăn cá và uống canh.

Tổng hợp